シェフがレジェンド！

チョコレートを熱心に勉強している学生さんたちにエネルギーをもらってきました！！「夢」が実現するといいですね。学生たちは個性豊かな「えっっそれ入れちゃうの？？」というような面白いチョコレートをつくっていましたよ。

↑ 学生のつくったチョコレート

小山慶一郎さんと加藤シゲアキさん
そしていつもお世話になっているスイーツなかのさんがナビゲート

内容はご紹介しませんが、楽しい内容になっているのでぜひご覧ください！
私たちもチョコレートに特化して勉強できる学校があるんだ！とびっくりしました。

シェフが紹介したのは、２０１７年１０月にパリのサロン・デュ・ショコラで最高位の「アワード」を獲得したチョコレート「ガイア」と「ニルヴァナ」。世界コンクールで優勝したケーキの味を再現したチョコレートです。

ハートのチョコレートは「ガイア」とろける口どけがなんともいえないお味です。

「ニルヴァナ」はブラックベリーティーのチョコレートでとっても華やかなお味です。

フランスでも高評価だったこのチョコレートたち。アワードを頂いた際のC.C.Cのコメントは以下の通りです。
↓↓↓
■「ニルヴァナ」は、偽りのない本物の味。紅茶とブラックベリーの素晴らしいハーモニーを堪能できます。
■「ガイア」は、口の中でキスするような美味しさ。ハートの形も素敵ですが、何と言っても味が強烈で、口の中で香りが広がります。
フランス人ってキザ？？
ちょっと恥ずかしくなるような表現ですが、とっても嬉しい評価を頂いております！！

こちらのアワードのことについてはこちらのページをご覧ください。

この２粒と他にもフランスで賞を頂いた２粒プラスケーキの味を再現した８粒入った「プチガトーセット」の詳細はこちらから→

嬉しかったのは「今まで食べたチョコで一番うまい！」と番組で紹介されたこと。
ジャニーズのNEWSの小山さんから最高の褒め言葉を頂きました。