読書の季節秋ですね。読書にコーヒーそして、コーヒーにぴったりの焼き菓子といえば！今日はクリオロのロングセラーの焼き菓子の「フロランタン」のお話です。クリオロがパティスリーをオープンした2003年の４月...
バリ島まで行ってきました。 ヴァローナ社のカカオ豆を見に。 ”バリ島カカオ農園視察ツアー” クリオロのシェフサントスが勤めていたチョコレートの製造会社「ヴァローナ社」の企画で、カカオ農園の協同組合の施...
クリオロでは糖質制限スイーツのことを「スリム」と呼んでいます。 なぜか？糖質を控えているので太らない？？からです。 糖質ダイエットなども流行っていますが、もともとクリオロで糖質制限スイーツをはじめたの...
フランス人サントスシェフ×和食材「ゆず」さっぱり爽やかな味わい『ゆずちーずけーき』発売 報道関係者各位ニュースリリース 2018年09月01日 エコール・クリオロ株式会社 (10分間で2,000本完売...
