CONCOURS
クリオロのパティシエたちはシェフのこだわりを再現する為に、繊細な仕事を求められます。 心を込めて丁寧に、そして素早くつくる為にはどうすればいいのか…常に最高のパフォーマンスで、最高の商品を作り出せるよう、日々試行錯誤しています。その一環として、クリオロのパティシエたちは様々なコンクールに参加し、実績を残しています。 世界で活躍できるパティシエを「クリオロ」から輩出するのはシェフの願いでもあり、スタッフが活躍できる、活気ある職場を目指しています。
当店スタッフのこれまでの受賞歴
- 2022.第2回グランマルニエ杯コンクール 優勝(川端 慎也)
- 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 審査員特別賞受賞(飯塚 和樹)
- 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(中島 祐介)
- 2021.ジャパンケーキショー コンフィズリー連合会会長賞、(株)前田商店 カレボー賞受賞 (加藤 洋平)
- 2021.ジャパンケーキショー グラン・ガトー部門 銅賞 (大和田 将希)
- 2021.第23回内海会ジュニア技術コンクール 金賞3位入賞 (川端 慎也)
- 2021.第14回グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 入賞 (大和田 将希)
- 2020.ヴァローナ マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト 3位 (川端 慎也)
- 2019.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 準グランプリ&連合会会長賞(優勝) (福間 将司)
- 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 連合会会長賞(優勝) (太田 俊幸)
- 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 銀賞 (川端 慎也)
- 2019.ジャパンケーキショー 飴細工ピエス部門 銀賞 (飯塚 和樹)
- 2019.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銅賞 (金井 紀詩子)
- 2018.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 2位 (浅田 弘樹)
- 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(福間 将司)
- 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 銀賞(金井 紀詩子)
- 2018.クープデュモンドラパティスリー 日本代表選考会 予選3位(眞砂 翔平)
- 2017.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銀賞(加藤 洋平)
- 2017.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門大会会長賞2位(金井 紀詩子)
- 2017.ワールドチョコレートマスターズ 日本代表選考会3位(上妻 正治)
- 2016.トップオブパティシェインアジア 準優勝(眞砂 翔平)
- 2016.ジャパンケーキショー トップオブパティシェインアジア日本代表選考会 優勝(眞砂 翔平)
- 2015.ジャパン・ベルコラーデ・アワード優勝(眞砂 翔平)
- 2015.ジャパンケーキショー 「味と味のピエスモンテ部門」金賞(上妻正治)
- 2015.ジャパンケーキショー 味と技部門 金賞(上妻正治)
- 2015.ジャパン・ベルコラード・アワード優勝(眞砂翔平)
- 2015.ロール1グランプリ 第3位(中塚隆雄)
- 2014.メープルコンテストパティスリー部門優勝(中塚隆雄)
- 2014.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(小薗 尚史)
- 2010.内海杯ジュニア 銅賞(祖父江正和)
- 2010.ジャパンケーキショー 「味と技のピエスモンテ部門」 連合会会長賞受賞(柴田勇作)
スタッフ受賞作品一覧
第2回グランマルニエ杯コンクール 優勝
2021ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ部門 審査員特別賞受賞
2021ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ部門 連合会会長賞受賞
2021ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 連合会会長賞、(株)前田商店 カレボー賞受賞
2021ジャパンケーキショー グラン・ガトー部門 銅賞
第23回内海会ジュニア技術コンクール 金賞3位入賞
第14回グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 入賞
ヴァローナ マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト 3位
2019ジャパンケーキショー
チョコレート工芸菓子 準グランプリ&連合会会長賞(優勝)
2019ジャパンケーキショー
ピエス・アーティスティック(ショコラ部門) 連合会会長賞(優勝)
2019ジャパンケーキショー
ピエス・アーティスティック(ショコラ部門) 銀賞
2019ジャパンケーキショー
ピエス・アーティスティック(アメ部門) 銀賞