CONCOURS

クリオロのパティシエたちはシェフのこだわりを再現する為に、繊細な仕事を求められます。 心を込めて丁寧に、そして素早くつくる為にはどうすればいいのか…常に最高のパフォーマンスで、最高の商品を作り出せるよう、日々試行錯誤しています。その一環として、クリオロのパティシエたちは様々なコンクールに参加し、実績を残しています。 世界で活躍できるパティシエを「クリオロ」から輩出するのはシェフの願いでもあり、スタッフが活躍できる、活気ある職場を目指しています。

当店スタッフのこれまでの受賞歴

 

      • 2023. 第12回スイーツコンテスト CAKE-1グランプリ 優勝(山田 夏葵)
      • 2023.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 大会会長賞(北川 薫)
      • 2023.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック(アメ)銀賞(山口 ほのか)
      • 2023.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック(アメ)銀賞(福森 翼)
      • 2023.ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ部門 銅賞(籔花 ほのか)
      • 2023.第25回内海会ジュニア技術コンクール アメを主体にしたピエスモンテ部門 金賞(山口 ほのか)
      • 2023.第16回氷菓(グラス)を使ったアシェットデセールコンテスト 入賞(大和田 将希)
      • 2022.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック(ショコラ) 銀賞(籔花 ほのか)
      • 2022.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック(アメ) 大会会長賞(山口 ほのか)
      • 2022.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック(アメ) 銅賞 (福森 翼)
      • 2022.第2回グランマルニエ杯コンクール 優勝(川端 慎也)
      • 2022.第24回内海会ジュニア技術コンクール チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門 銅賞(籔花 ほのか)
      • 2022.第24回内海会ジュニア技術コンクール アメを主体にしたピエスモンテ部門 銅賞(山口 ほのか)
      • 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 審査員特別賞受賞(飯塚 和樹)
      • 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(中島 祐介)
      • 2021.ジャパンケーキショー コンフィズリー連合会会長賞、(株)前田商店 カレボー賞受賞(加藤 洋平)
      • 2021.ジャパンケーキショー グラン・ガトー部門 銅賞(大和田 将希)
      • 2021.第23回内海会ジュニア技術コンクール 金賞3位入賞(川端 慎也)
      • 2021.第14回グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト 入賞(大和田 将希)
      • 2020.ヴァローナ マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト 3位(川端 慎也)
      • 2019.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 準グランプリ&連合会会長賞(優勝)(福間 将司)
      • 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 連合会会長賞(優勝) (太田 俊幸)
      • 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 銀賞(川端 慎也)
      • 2019.ジャパンケーキショー 飴細工ピエス部門 銀賞(飯塚 和樹)
      • 2019.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銅賞(金井 紀詩子)
      • 2018.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 2位(浅田 弘樹)
      • 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(福間 将司)
      • 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 銀賞(金井 紀詩子)
      • 2018.クープデュモンドラパティスリー 日本代表選考会 予選3位(眞砂 翔平)
      • 2017.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銀賞(加藤 洋平)
      • 2017.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門大会会長賞2位(金井 紀詩子)
      • 2017.ワールドチョコレートマスターズ 日本代表選考会3位(上妻 正治)
      • 2016.トップオブパティシェインアジア 準優勝(眞砂 翔平)
      • 2016.ジャパンケーキショー トップオブパティシェインアジア日本代表選考会 優勝(眞砂 翔平)
      • 2015.ジャパン・ベルコラーデ・アワード優勝(眞砂 翔平)
      • 2015.ジャパンケーキショー 「味と味のピエスモンテ部門」金賞(上妻正治)
      • 2015.ジャパンケーキショー 味と技部門 金賞(上妻正治)
      • 2015.ジャパン・ベルコラード・アワード優勝(眞砂翔平)
      • 2015.ロール1グランプリ 第3位(中塚隆雄)
      • 2014.メープルコンテストパティスリー部門優勝(中塚隆雄)
      • 2014.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(小薗 尚史)
      • 2010.内海杯ジュニア 銅賞(祖父江正和)
      • 2010.ジャパンケーキショー 「味と技のピエスモンテ部門」 連合会会長賞受賞(柴田勇作)

スタッフ受賞作品一覧