CONCOURS

クリオロのパティシエたちはシェフのこだわりを再現する為に、繊細な仕事を求められます。 心を込めて丁寧に、そして素早くつくる為にはどうすればいいのか…常に最高のパフォーマンスで、最高の商品を作り出せるよう、日々試行錯誤しています。その一環として、クリオロのパティシエたちは様々なコンクールに参加し、実績を残しています。 世界で活躍できるパティシエを「クリオロ」から輩出するのはシェフの願いでもあり、スタッフが活躍できる、活気ある職場を目指しています。

当店スタッフのこれまでの受賞歴

  • 2022.第2回グランマルニエ杯コンクール　優勝（川端 慎也）
  • 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 審査員特別賞受賞（飯塚 和樹）
  • 2021.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞（中島 祐介）
  • 2021.ジャパンケーキショー コンフィズリー連合会会長賞、(株)前田商店 カレボー賞受賞 (加藤 洋平)
  • 2021.ジャパンケーキショー グラン・ガトー部門 銅賞 (大和田 将希)
  • 2021.第23回内海会ジュニア技術コンクール　金賞３位入賞 (川端 慎也)
  • 2021.第14回グラス(氷菓)を使ったアシエットデセール・コンテスト　入賞 (大和田 将希)
  • 2020.ヴァローナ マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト ３位 (川端 慎也)
  • 2019.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 準グランプリ&連合会会長賞(優勝) (福間 将司)
  • 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 連合会会長賞(優勝) (太田 俊幸)
  • 2019.ジャパンケーキショー チョコレートピエス部門 銀賞 (川端 慎也)
  • 2019.ジャパンケーキショー 飴細工ピエス部門 銀賞 (飯塚 和樹)
  • 2019.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銅賞 (金井 紀詩子)
  • 2018.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門 2位 (浅田 弘樹)
  • 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(福間 将司)
  • 2018.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 銀賞（金井 紀詩子）
  • 2018.クープデュモンドラパティスリー 日本代表選考会 予選3位（眞砂 翔平）
  • 2017.ジャパンケーキショー コンフィズリー部門 銀賞（加藤 洋平）
  • 2017.ジャパンケーキショー チョコレート工芸菓子部門大会会長賞2位（金井 紀詩子）
  • 2017.ワールドチョコレートマスターズ 日本代表選考会3位（上妻 正治）
  • 2016.トップオブパティシェインアジア 準優勝（眞砂 翔平）
  • 2016.ジャパンケーキショー トップオブパティシェインアジア日本代表選考会 優勝（眞砂 翔平）
  • 2015.ジャパン・ベルコラーデ・アワード優勝（眞砂 翔平）
  • 2015.ジャパンケーキショー 「味と味のピエスモンテ部門」金賞（上妻正治）
  • 2015.ジャパンケーキショー　味と技部門　金賞(上妻正治)
  • 2015.ジャパン・ベルコラード・アワード優勝(眞砂翔平)
  • 2015.ロール1グランプリ　第3位(中塚隆雄)
  • 2014.メープルコンテストパティスリー部門優勝(中塚隆雄)
  • 2014.ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(小薗 尚史)
  • 2010.内海杯ジュニア 銅賞(祖父江正和)
  • 2010.ジャパンケーキショー 「味と技のピエスモンテ部門」 連合会会長賞受賞(柴田勇作)

スタッフ受賞作品一覧