クリオロのマカロンは「マカロンをもっと好きになるマカロン」。素材そのものの味わいをシンプルに活かした「マカロン」と、常温で持ち運びできて手土産にも便利な、ダコワーズのような焼き菓子「ヨーヨー・マカロン」をご用意しております。

Macaron

マカロンの概念が変わる!?まるでケーキのような満足感

クリオロのマカロン

味はシンプルに、ストレートに。

生地とクリームを分けて食べることがないマカロン。生地だけ、クリームだけでおいしいのではなく、生地とクリームを一緒に食べて初めて完成する味を見極め、甘すぎずにお互いを引き立てあうベストな配合で仕上げました。
さっくりと、そしてしっとりとした食感の特製生地と、素材本来の味わいをぎゅっと閉じ込めたクリームは、まるで生ケーキのようにフレッシュ。素材本来の特徴を活かした、シンプルでいて豊かな味わいをお楽しみください。

ひとつひとつ心をこめて手作り

特製の生地でサンドしたクリームは、滑らかで甘さ控えめ。その理由は、生地のメレンゲをしっかり綺麗な状態に立てるためどうしてもお砂糖が必要で甘くなってしまうから。甘すぎず、ちゃんと素材の味わいが楽しめるマカロンにするために、クリームの甘さを調整してお作りしています。
スイーツだから甘さはあるけれど、甘すぎない。ちゃんと「味」が印象に残るマカロンを。全てのパーツを手作りしているからこそ「本当に美味しいマカロン」が実現しました。

お客様満足度★4.76の人気スイーツ※

「今まで食べた中で1番です!」とリピーターさん続出のクリオロのマカロン。マカロンが好きな人、マカロンが苦手だと感じる方にも、ぜひお試しいただきたい自信作です!
※楽天ショップ「マカロン5個セットA」レビュー(2021年4月現在)

YoYo Macaron

当店人気No.1焼き菓子

クリオロのヨーヨーマカロン

美味しさ&人気の秘密は「サクふわ食感」

まるでおもちゃのヨーヨーみたいなコロンと素朴で、ちょっぴり地味な見た目とは裏腹に、生地にもクリームにも、パティシエの繊細な技術がキラリと光るヨーヨー・マカロン。
生地はフワリ、さっくり。なめらかさを追求したチョコレートクリームと重なると、口の中でほろほろとろり…と、優しくほどけていきます。

食感にこだわったパティシエの丁寧な手仕事

よく見るマカロンとヨーヨー・マカロンの材料はほぼ同じ。生地の混ぜ方が違うんです。カラフルなマカロンはしっかり混ぜて生地の比重を重くして焼き上げるタイプ。ヨーヨー・マカロンは生地をなるべく潰さないようさっくり混ぜ合わせ、ふわっとボリュームたっぷりに仕上がるよう焼き上げました。この食感を出すため、パティシエが一つ一つ丁寧にお作りしています。

生地と一緒にほろりと溶ける濃厚チョコレートクリーム

ふわっとボリュームたっぷりの生地に挟むのは、チョコレートクリーム。サントスシェフはチョコレートのプロ!滑らかさにこだわって、しっかり乳化させるのが特徴です。素材を活かした程よい甘さでしつこくなく、ボリューミーなのにペロリと食べられちゃうところも人気のスイーツです。


【全国配送OK】お取り寄せ、大口注文も承ります。


商品のご予約について

店内の混雑緩和の為、オペレーションを円滑にしてお待ちいただく時間をなるべく短くする為、2020年10月15日(木)より以下の点を変更させていただきます。ご迷惑をお掛けしますがご理解ご協力の程お願い致します。

■当日の電話予約をご遠慮ください
お渡し当日、他の商品のご追加がない場合は優先してお渡しできます。ご追加がある場合は恐れ入りますが、混雑時並んでいる場合は最後尾からお並びください。
※2021年5月1日からしばらくの間、ホールケーキ以外の全ての商品のご予約を休止させていただきます。

事前予約 当日予約
ホールケーキ ×
お一人様用ケーキ 焼き菓子他 すべての商品 × ×

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■焼き菓子オリジナルセットは店頭販売のみとなります。
焼き菓子のオリジナルセットのお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。

■SNSからのご予約はご遠慮ください。

■お誕生日ケーキのご予約はなるべくインターネットからお願い致します。
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