Petits Gâteaux
サントスシェフのケーキは、ひとつのケーキで様々な食感が味わえるのが特徴。日本独特の繊細な感覚に、フランスで培ったフランス人ならではのセンスを生かしたサントスシェフならではのオリジナルスイーツです。素材を活かした、ナチュラルな美味しさなので年齢を問わずお楽しみいただけます。
※中目黒店、麻布台ヒルズ店ではお取り扱いのないケーキも掲載しています。予めご了承下さい。
※実店舗の販売商品について
・商品が完売、または販売期間が延期・終了している場合もございます。その際はご容赦ください。
・写真はイメージです。実際の商品とデコレーションや色味が異なる場合がございます。
・フルーツの入荷状況など、諸事情により商品の構成・価格が異なる場合がございます。予めご了承ください。
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レアチーズ・シトロン
¥650(税込)
レモンフェア開催中!濃厚なチーズムースと甘酸っぱいレモンのゼリーを、愛らしいハートの形に仕上げました。ミルキーな味わいと、レモンのさっぱり感がよく合います。
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ダンジュ・シトロン
¥650(税込)
レモンフェア開催中!ふわっとろっと口の中でとろけるダンジュクリームは、ライムが隠し味。中にレモンのゼリーを入れ、爽やかさが心地よい味わいに仕上げました。
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ヴェリーヌ・シトロン
¥730(税込)
レモンフェア開催中!レモンの華やかさと、はちみつを合わせたヴェリーヌです。ゼリーもはちみつの味がしっかり。食感にこだわったゼリーです。
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シュー・シトロン
¥570(税込)
レモンフェア開催中!レモンのピューレや皮を使ったクリームたっぷりのシュークリーム。甘酸っぱいレモンのジャムがアクセント。
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ヌヌース・ジュニア
¥750(税込)
レモンフェア開催中!かわいいけれど、お味は本格的!上質なチョコレート3種類を贅沢に使いました。なめらか、ふわふわ、カリカリ、クリーミーなど、一口で様々な食感が味わえます。
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タルト・シトロン
¥780(税込)
レモンフェア開催中!
アーモンドクリームを使っているので、ボリュームたっぷり!ほどよい酸味で食べやすいので、酸っぱいのが苦手という方にもおすすめ。-
タルト・メロン
¥860(税込)2024年の「いばらきメロン品評会」赤肉メロンの部で最優秀賞を受賞した、山一ファームのメロンを使用しており、タルトのサクサク感とカスタードクリームにぴったり!
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タルト・リュバーブ
¥760(税込)華やかな味わいの赤いリュバーブをコンポートに。甘みと酸味がバランスよく仕上がっています。コンポートのとろっと感と、サクサクのタルト生地が相性抜群。
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カシス・ココ
¥680(税込)甘酸っぱいカシスたっぷりのムースに、一番下はアーモンドのスポンジ生地。フルーツの甘酸っぱさとココナッツのトロピカルなおいしさが絶妙なバランスに!
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テクスチュール
¥780(税込)ココナッツのムース、マンゴーとパッションフルーツのジュレを重ねた、夏らしいトロピカルな味わいのスイーツ。 (※香りづけ程度にアルコール使用)
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カラマンシー・ココ
¥780(税込)華やかな酸味の柑橘系フルーツ「カラマンシー」とココナッツ、2つの素材を組み合わせ、チョコレートの器に口どけなめらかなムースやゼリー、クリームを重ねました。-
MOMO(モモ)
¥680(税込)桃とバニラのケーキ。優しいピンクの色合い、ふんわり甘い桃の香り、桃の美味しさを閉じ込めた果肉入りのジュレ、とろけるようになめらかなバニラムースが相性抜群(※香りづけ程度にアルコール使用)
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ブランマンジェ・リュバーブ
¥750(税込)リュバーブのコンポートと白ワインのゼリーをブランマンジェにのせました。優しい甘さのブランマンジェがリュバーブのお味を引き立たせます。(※香りづけ程度にアルコール使用)
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ディスカバリー
¥780(税込)上品なピスタチオと、華やかなさくらんぼの酸味が相性抜群。プラリネのザクザク感、キャラメルとチョコレートのなめらかなムースなど、色々な食感が楽しめます。(※香りづけ程度にアルコール使用)
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生キキ
¥680(税込)ナッツがほどよく残る生地の上にキャラメルクリームがたっぷり。飾りのヘーゼルナッツのキャラメリゼが食感に彩りを加えます。
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ガイア
¥720(税込)【世界大会優勝ケーキ】ふわっと溶けるバニラムースになめらかなキャラメルクリーム、カリッとしたナッツ生地、厚めに焼いたアーモンド入りのしっとりスポンジを重ねました。
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季節のショートケーキ
¥680(税込)シェフ自慢のふわふわモチモチでコクのあるスポンジ生地に、とろける生クリーム。旬の果物をたっぷり楽しめます。 (※写真はいちごのショートケーキ)
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ニルヴァナ
¥720(税込)【世界大会優勝ケーキ】なめらかな口どけのチョコレートとブラックベリーティーのムースと、ブラックベリーのゼリーを合わせました。華やかで上品な味わいのチョコレートケーキです。(※香りづけ程度にアルコール使用)
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モンブラン
¥800(税込)
【東京23区第1位】なめらかなマロンクリームの中にはラム酒のクリームとマロンムース。土台のメレンゲはチョコレートコーティングされてサクサク!(※アルコール使用)-
幻のチーズケーキ
¥600(税込)【当店人気No.1】人気のチーズケーキの一人用サイズを生クリームでデコレーションしました。しっとりとした食感で、チーズは濃厚なのにふわっと軽い後味が特徴です。
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クラシック・ヌーボー
¥750(税込)クリオロ人気No.1「幻のチーズケーキ」のようなふわふわ食感なのに、チョコレートの濃厚な味わい。ひとくち食べると、その新しい食感の虜になること間違いなし!
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シュー・ア・ラ・クレーム
¥500(税込)クッキー生地を重ねて焼き上げたシュー生地に、なめらかなクリームがたっぷり。常に人気の一品です。
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シェフのこだわりプリン
¥500(税込)北海道美瑛のジャージー牛乳を使用してコクがあるプリンに仕上げました。口どけのなめらかさはサントスシェフの自慢。
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