タグ: マンゴー

トロピカルな黄色!

2019年8月11日

暑いですね~が合言葉のような毎日ですが、うちのくまちゃんも暑くて今ちょっと泣いちゃってます。(今限定の顔です!) お盆もぜひクリオロへ トロピカルな黄色いフルーツがみなさまをお待ちしております。 マンゴーの季節 今マンゴ…

Read more

夏のケーキ

2019年7月7日

東京はあまり夏!って感じではないですね。先日までフランスに行っていたので、猛暑のフランスとは大違いでびっくりしています。 フランスは本当に天気が良くて、良すぎて歩き回るのはしんどいくらいでした。 ↑こちらはフランスの大聖…

Read more

フルーツがあつい!

2018年7月16日

クリオロで最近シェフが力をいれていることのひとつ フルーツ 産地に行って、 こだわって作っている農家のみなさまから直送して仕入れてスイーツにしています。 先日は岩手に行ってきました! 訪れたのは「サンファーム」吉田さん夫…

Read more

夏だけのケーキは、もうすぐさよなら。

2016年8月28日

もう秋が来たような、 涼しい一日。 夏が終わるのと一緒に、 もうすぐ終わっちゃう ケーキたち。 涼しげなヴェリーヌや、 マンゴーのケーキ。 7種類のフルーツが キラキラ光る タルト・オ・フリュイも もうすぐさよなら。 夏…

Read more

ショートケーキの秘密

2016年7月7日

ショートケーキのスポンジは、 四角いプチガトーと 丸いホールケーキで 作り方を変えています。   プチガトーの方は、 もっちり、 コクがある、 弾力の強い生地 主役としての個性にあふれた 噛めば噛むほど味が出る…

Read more
Scroll Top Button