店名の「クリオロ」ってチョコレートの最高品種のことですが、 実はうちのシェフはチョコレートが得意！なんです。 フランスのサロンデュショコラで初出品で最高位のアワードを獲得、続けて金賞受賞、世界のベストショコラティエ100…
ギフトにはクリオロの「幻のチーズケーキ」 お土産やギフト選びに失敗した！と思ったことありませんか？ 『結婚祝い』『内祝い』『新築祝い』 30代を超えたあたりから、誰かに贈り物をする機会が増えた気がする。 ペアカップや、タ…
暑いですね～が合言葉のような毎日ですが、うちのくまちゃんも暑くて今ちょっと泣いちゃってます。（今限定の顔です！） お盆もぜひクリオロへ トロピカルな黄色いフルーツがみなさまをお待ちしております。 マンゴーの季節 今マンゴ…
北海道にフルーツを見に行ってきました！ 北海道でフルーツ？と思われるかもしれませんが、最北端の果樹園やスイカ農園、メロン農園などを見学。 今回その中でも美味しかったメロンを使ったスイーツを販売開始しました！ 日原メロン園…
東京はあまり夏！って感じではないですね。先日までフランスに行っていたので、猛暑のフランスとは大違いでびっくりしています。 フランスは本当に天気が良くて、良すぎて歩き回るのはしんどいくらいでした。 ↑こちらはフランスの大聖…
愛知県三河にある南山園さんに抹茶をつくるところを見せていただきました！ 栽培からこだわってつくられたお茶で、日本でも有数の抹茶の産地です。 南山園さんのこだわりは栽培から製造まで一貫して行っていること。写真が撮れなかった…
今日は雨。もう桜も散ってしまいますね。まだまだ寒いのでなんだか春って感じがしませんが。桜スイーツフェアが終わったらクリオロは抹茶フェアです。4/11から！ クリオロのシェフ「サントス・アントワーヌ」はフランス人ですが来日…
毎年恒例の桜スイーツ今年も登場します。 クリオロにとって桜のスイーツってなくてはならないスイーツたちなんです。 桜の名所「中目黒」にお店があることもそうですが、本店にも近くに桜の木が多いんですよ。テラスからも見ることがで…
ひな祭りのお祝いにぜひケーキを！！ ◆今年も本店と中目黒店で「ルレ・フレーズ・ワラビ」を店頭販売いたします。 毎年楽しみにしていただいている人も多いこのケーキ 中にラズベリーのワラビ餅入りなんですよ。 サントスシェフなら…
あっと言う間に１２月ですね。クリスマスケーキのご紹介第３段は 《スリム・ニルヴァナ》 今年の新作の糖質制限ケーキです。 クリオロでは、糖質制限スイーツをスリムシリーズと呼んでいるのですが、スリムとは思えないおいしさなので…
