クリオロでは、「美味しいもので幸せに」というコンセプトのもと、洋菓子以外にも“美味しいもの”を随時入荷しています。
洋菓子店では珍しくワインを販売しているクリオロ。そのワインのおつまみに合う食材や、お好みのパンに塗ったり、ソテーしたチキンやパスタに絡めてワンランクアップの食卓を演出する食材を販売しています。【※本店のみのお取り扱いとなります】
ジャム / Jam
季節によりラインナップが変わります。
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ピュアミルクジャム
￥910(税込)北海道町村農場の生乳と北海道のグラニュー糖だけで作られた素材を味わうミルクジャム。パンはもちろん、紅茶やコーヒーに入れても美味しくいただけます。
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北海道レモンカード
￥810(税込)豊かな香りのレモンにマイルドな卵とコクのある北海道産バターを贅沢に使って作られたジャム。パンやスコーンに乗せたり、タルトやパイなどのお菓子の材料にもお使いいただけます。
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梅
￥1,380(税込)愛媛県産の無農薬の梅。青梅の緑色が綺麗に出るように、時間をかけて処理しています。玄米焼酎で仕込んだ自家製梅酒を加えて、こく味を出しています。
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鳴門オレンジ
￥1,380(税込)淡路島でのみ栽培されている、ほぼ原種のままの希少な柑橘「淡路島なるとオレンジ」。皮の苦みもしっかりあり、果汁が多く、さっぱりした昔懐かしい味わい。種が多いので、一粒一粒丁寧に処理しています。
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いちご
￥1,850(税込)奈良県産のいちご「古都華」をオーガニックのグラニュー糖で炊きました。古都華はキイチゴのような香りを持ち、糖度と酸度が高く、濃厚な味わいが特徴の、今奈良県では一押しのいちごです。
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いちご金柑
￥1,850(税込)奈良県産の「古都華(いちご)」と「金柑」を合わせました。金柑はあらかじめたんかんジュースと一緒に炊いています。フランスではよく食べられている金柑の食感がアクセントになっているコンフィチュール。
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ブルーベリージャム
￥850(税込)果肉70％を使用した甘さ控えめのフルーツジャムで、ブルーベリー本来の香りと酸味が堪能できます。ヘルシー志向のデザートやシリアル等のトッピングにも使えます。
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サワーチェリージャム
￥850(税込)果肉70％を使用した甘さ控えめのフルーツジャムで、果実がそのまま入っていて、良質なチェリーの甘酸っぱい爽やかな香りを存分に堪能できます。また、お菓子の材料にもぴったりです。
ソース ＆ アンティパスト / Sauce & Antipasto
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オリーブとチェリートマトのブルスケッタ
￥1,050(税込)イタリアらしい味わいが楽しめる、オリーブとドライチェリートマトを使用したソース。そのままスライスしたバケットにのせたり、パスタソースに加えても◎
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アーティーチョークとチェリートマトのブルスケッタ
￥1,050(税込)アーティチョークのほろ苦さと、チェリートマトの濃縮された甘みと爽やかな酸味が合わさり、ピリ辛でさっぱりとした味わいです。そのままスライスしたバケットにのせたり、パスタソースに加えても◎
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骨付き炙りサーモン 塩
￥380(税込)サーモントラウトの中骨に天然醸造した三河たまりを塗し、直火で炙りました。旨味が凝縮され骨まで柔らかく、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったり！
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いわし甘露煮おりぃぶ油漬
￥320(税込)いわし甘露煮の本来の甘さと香ばしい風味にオリーブオイルを加え、オイルサーディン風に。白ワインはもちろん、お酒のつまみやちょっとした副菜にも。
オリーブオイル ＆ ビネガー / Olive oil & Vinegar
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バルサミコビネガー100ml
￥3,150(税込)フレンチオーク樽で12年以上熟成させた、とろみがありフルーティーで豊かな甘みのあるバルサミコ酢。肉料理や野菜以外にも、フレッシュチーズやクリームを使ったデザートとも相性抜群。
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ホワイトバルサミコビネガー100ml
￥1,810(税込)トネリコ樽で熟成させた、柔らかい酸味と完熟フルーツの甘さがバランスの良い白バルサミコ酢です。魚料理や野菜にかけたり、オリーブオイルと合わせてドレッシングにするのもおすすめ。
その他 / others
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エルダーフラワーシロップ
￥2,790(税込)エルダーフラワーはヨーロッパで人気の高いハーブの一種。マスカットのような爽やかな甘い香りが特徴です。5～6倍希釈フルーツシロップですので、水または炭酸水で割ってお飲みください。
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