洋菓子店クリオロで働く人たちを紹介するWebメディア
「クリオロのレシピ」

クリオロの未来を楽しく考える会

2021年3月28日

ワークショップ「クリオロの未来を楽しく考える会」実施! サントスシェフと妻であるAiさんの二人から始まったエコール・クリオロ株式会社。今では、パート・アルバイトさん含め100人近いスタッフが働いています。ラボだけでも50…

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レトルトカレープロジェクト

2021年3月9日

パティスリーがレトルトカレーを発売!? 2021年4月1日にクリオロ初の「レトルトカレー」の発売が決定!3月8日から「プロジェクト応援サービスMakuake」で先行販売もはじまりました。今回はそのプロジェクトチームを追い…

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社員インタビュー Vol.9

2021年2月27日

クリオロの社員をご紹介! 社員紹介第9回は、本店店長のHarumiさんです。 2019年10月に入社し、1年半ほど。現在、店長として本店スタッフ12人を束ねるHarumiさんに、お店の運営や店長業務について聞いてみました…

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ブーランジェのとある一日

2021年2月9日

クリオロはパティスリーですが、パンの販売も行っています。パティスリーならではの上質な素材を使ったリッチなパンが自慢!近所のお客様にはケーキ屋さんではなくパン屋さんと思っている方もいたり!? 今回はクリオロでパンの製造を担…

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クリオロお買い物体験!

2021年1月26日

今回は、クリオロ本店の様子を動画でご紹介します! クリオロ本店では、ケーキだけでなくいろいろなお菓子や食材などを扱っています。入社後に商品数の多さに驚くスタッフも多いんですよ~。商品管理や包材管理、発注業務など様々な業務…

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2021年のクリオロは…

2021年1月10日

2020年、世界中で様々な出来事が起こった年でした。 中目黒店の休業(現在は営業しています)、本店カフェの休業(しばらくは休業となります)、全国各地で行われる催事への出店がなくなってしまったり。先が見えない不安、緊張状態…

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クリオロのクリスマス

2020年12月30日

1年で1番忙しいクリスマス! ケーキ屋さんと言ったら、クリスマスケーキ! 今年のクリスマスケーキ店頭販売期間は12月22日~25日。クリオロでは、ご予約はお受けせず、「当日販売」のみというスタイルで販売を行なっています。…

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社員インタビュー Vol.8

2020年12月19日

クリオロの社員をご紹介! 今回は入社3ヶ月、中目黒店に勤務するMayuさんにインタビュー。アパレル販売から飲食業界へ転職した理由とは…。入社後のギャップなども聞いてみました! 〈Mayu〉 東京都出身。前職はアパレルショ…

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クリオロが目指す接客とは

2020年12月1日

クリオロが目指す接客とは お客様とクリオロを繋ぐ重要なポジションである販売職。たくさんあるパティスリーの中からクリオロを選んでくださったお客様に、最高のおもてなしとともに美味しいもので幸せな気分になっていただきたいという…

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社員インタビュー Vol.7

2020年11月17日

クリオロの社員をご紹介! 社員紹介第7回。 今年行われた、ヴァローナ ジャポン主催の「マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト」で第3位に入賞したShinyaさん。コンテストへの参加、新商品の開発などについて聞きました。 …

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