なんと！ クリオロが会社として設立してから9月14日で、20年が経ちました。 お世話になっている銀行の方からお祝いを頂き、気が付いたのですが・・・ 20周年というのは普通の周年よりちょっと重みがありますよね。 そんなクリ…
お久しぶりです。 ながらくお休みしておりました本店ですが、7月1日から再開します！ 各種催事場にお越しいただいた皆様、ありがとうございました！ 工事していたのは2階のラボ。（工房）お店の様子が変わるわけではないですが、 …
店名の「クリオロ」ってチョコレートの最高品種のことですが、 実はうちのシェフはチョコレートが得意！なんです。 フランスのサロンデュショコラで初出品で最高位のアワードを獲得、続けて金賞受賞、世界のベストショコラティエ100…
—————————- 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 ——…
あっという間にまた２０１９年が終わりますね。クリオロにとって２０１９年は、いろんなことがありましたが、無事終わることができ、感謝です。 クリスマスや年末には、たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。今年メイ…
今年の一押しはこれ！ 今年はピスタッチオとチョコレートのケーキです。 毎年新作で今年限定のケーキが登場します。 最近のクリオロでの流行りは「ピスタッチオ」ナッツの女王といわれるのがこれ。繊細な味なので、ケーキに入れるとた…
シュトーレンって？という方は最近いなくなってきて、だいぶポピュラーなスイーツのひとつになってきました。クリスマスにはシュトーレンを必ず食べるという方も増えて、クリオロのシュトーレンも大人気です。 シュトーレンってたっぷり…
毎年恒例の7周年記念フェアを開催しました！今回の目玉は3つ (現在販売は終了しています) 普段神戸クリオロ・カフェでは販売していないスイーツと特別スペシャルコーヒーを販売。沢山のお客様にご来店頂きました！ 一つ目は普段販…
台風で被害に遭われたみなさま、一日も早い復興をお祈りしております。 クリオロでは今季節商品がたくさん並んでいます。 まずはモンブランフェア後半。後半はいつものモンブランに加えて、フランボワーズモンブランとパンプキンモンブ…
クリオロがエコール・クリオロだったとき、菓子教室を開催していましたが、今ではなかなかシェフが講習会をする機会が減り、本当に久しぶりの講習会でした。 洋菓子協会主催で、テーマがカリフォルニアプルーン。東北各地からお集まりい…
