店名の「クリオロ」ってチョコレートの最高品種のことですが、 実はうちのシェフはチョコレートが得意！なんです。 フランスのサロンデュショコラで初出品で最高位のアワードを獲得、続けて金賞受賞、世界のベストショコラティエ100…
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あっという間にまた２０１９年が終わりますね。クリオロにとって２０１９年は、いろんなことがありましたが、無事終わることができ、感謝です。 クリスマスや年末には、たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。今年メイ…
今年の一押しはこれ！ 今年はピスタッチオとチョコレートのケーキです。 毎年新作で今年限定のケーキが登場します。 最近のクリオロでの流行りは「ピスタッチオ」ナッツの女王といわれるのがこれ。繊細な味なので、ケーキに入れるとた…
シュトーレンって？という方は最近いなくなってきて、だいぶポピュラーなスイーツのひとつになってきました。クリスマスにはシュトーレンを必ず食べるという方も増えて、クリオロのシュトーレンも大人気です。 シュトーレンってたっぷり…
毎年恒例の7周年記念フェアを開催しました！今回の目玉は3つ (現在販売は終了しています) 普段神戸クリオロ・カフェでは販売していないスイーツと特別スペシャルコーヒーを販売。沢山のお客様にご来店頂きました！ 一つ目は普段販…
台風で被害に遭われたみなさま、一日も早い復興をお祈りしております。 クリオロでは今季節商品がたくさん並んでいます。 まずはモンブランフェア後半。後半はいつものモンブランに加えて、フランボワーズモンブランとパンプキンモンブ…
クリオロがエコール・クリオロだったとき、菓子教室を開催していましたが、今ではなかなかシェフが講習会をする機会が減り、本当に久しぶりの講習会でした。 洋菓子協会主催で、テーマがカリフォルニアプルーン。東北各地からお集まりい…
台風が去って、あっという間に涼しくなって秋がそこまで来たって感じですね。 浸水や停電など被害に合ったみなさまが早く復興されることをお祈りしております。 あっという間にあさっては「敬老の日」ぜひこの機会に普段お世話になって…
2019年7月5日(金)にクリオロ本店で「フラメンコとワインを楽しむ会」を開催！ フラメンコショーを間近で見ながら、スペインワインの試飲や、クリオロ特製のパンやケーキをお楽しみいただけます。さらに、ワイン輸入業者オーデッ…
