写真はクリスマスケーキの作成風景です。
今年も「ショートケーキ・ひなまつり」のご予約を開始しています！クリオロの苺たっぷりショートケーキでお祝いしませんか？
クリオロのショートケーキの生地が少しもちっとしてコクがあるのは、特別な作り方をしているからなんですよ。なんとシュークリームのシュー生地を作る要領で作ったスポンジで、シェフが何回も試作を重ねてやっとできた生地なんです。この方法だと「しっとり」するということで、シェフが開発しました。
クリームにもこだわっていて、こちらも試行錯誤して一番苺やスポンジに合うものを使用しています。
そして隠し味にあるものを入れています！！
これは実は内緒なんですが、公開！
クリームに華やかさを出すために「ライチ」のピューレを少しだけ入れて、フルーティーさを出しています。お酒ではなく本物の果汁を入れているので、お子様でも大丈夫。
そんなショートケーキ、ご予約受付中ですので、以下のリンクからオンライン予約、もしくは店頭やお電話でご予約くださいませ。
《ショートケーキ・ひなまつり》
お受け取り可能店舗：本店、中目黒店
お渡し期間：3月2日(土)、3月3日(日)
ご予約受付：2月26日(月)まで