とろり、ふわり、2層が織りなす絶妙コンビネーション
『レア・ベイクド・フロマージュ』新発売

報道関係者各位
ニュースリリース

2018 年5 月31 日
エコール・クリオロ株式会社

10分間に2000本完売した当店で一番人気商品「幻のチーズケーキ」が2層になって新登場。
東京都内と神戸で洋菓子店・カフェを展開するクリオロ（エコール・クリオロ株式会社代表取締役社長　　サントス・アントワーヌ・フィリップ）は、5月2日(水)より新作のチーズケーキ「レア・ベイクド・フロマージュ」を販売しています。

一口で二度美味しい！レアチーズムース×幻のチーズケーキの贅沢な 2 層仕立てふんわり口どけなめらかな幻のチーズケーキの上に、クリーミーなレアチーズムースを重ね、チーズケーキ
の 2 つの違った味わいを一度で楽しめる一品に仕上げました。
クリオロお取り寄せ人気 NO.1「幻のチーズケーキ」は、素材の良さがしっかり伝わるシンプルな美味しさのチーズケーキ。レアチーズムースは従来からあるレアチーズではなく、2 層に重ねるためだけに試行錯誤を繰り返し開発しました。軽くさわやかな風味とコクのあるマスカルポーネチーズと、豊かな味わいと滑らかな舌触りのクリームチーズを絶妙なバランスでブレンドしたことにより、しっかりチーズを感じられる濃厚な味わいに仕上げました。ふわふわとクリーミーが一度に味わえます。

厳選された良質な素材を活かした、シンプルな美味しさ

まっすぐに素材の良さを伝えたくて、色々な味を混ぜすぎないシンプルな美味しさを求め、ひとつひとつ材料を厳選して作っています。レアチーズとベイクドチーズのそれぞれの食感や味わいの良いところをお互いに引き出すよう、絶妙なバランスでまとめあげた「レア・ベイクド・フロマージュ」。スプーンで一口食べれば、まさに至福のひととき。当店では口どけの良さをもっと感じていただく為に、フォークではなくスプーンでケーキをお召し上がりいただいています。
口の中に広がる良質な素材の風味と口どけ、舌触りをぜひお楽しみください。