家で食べるおやつだから
気取らずに
いつもよりちょっと分厚いのを二切れ。
ぜいたくに
アイスだって乗せちゃおう。
しばらくの間
お休みしていたパウンドケーキ。
「また食べたい」
といううれしい声をいただいて
復活することになりました。
ケーク・オレンジは
しっとりとした食感に
たっぷりバターがふわりと香り、
その中にのぞく柑橘の香りがアクセント。
材料全てが混ざり合い、
豊かな味わいが
いっぱいに広がります。
パウンドケーキって、
単純に見えるけど、
シンプルだからこそ
「ごまかしが利かない」
「うそがつけない」
「お店のくせや個性が出ちゃう」
そんな難しいお菓子です。
「ケーク・オレンジのページ」
