ここがポイント！
◆ろくろを使って巻き上げるパティシエならではのプロの技!!
◆数年ぶりの復活!!他では味わえない復刻モンブランが登場!
◆オンラインショップでのご注文で全国配送が可能。
クリオロの秋といえば「モンブランフェア」。毎年楽しみにしてくださるお客様がたくさんいらっしゃいます！今年は9月15日(金)～10月2日(月)まで開催いたします。
ろくろを使って巻き上げるパティシエならではのプロの技!!
クリオロのモンブランは、ひとつひとつ手で絞っているんです！厚みを調節しながらきれいな線を出して表面をきれいに絞りあげるのは、パティシエならではの技術が必要なとても難しい作業。一人前になるには、約1000個も絞る練習をしているんですよ。そんなパティシエの技術が詰まったモンブランを5種類ご紹介。特にご注目頂きたいのは中の層！！クリオロのモンブランの中には、ムースやジュレ、スポンジなどが入っていて手が込んでいるんです。
数年ぶりの復活！！【モンブラン・カシス】
カシスを使った他では味わえない珍しいお味！
実は、栗は甘酸っぱいフルーツとの相性抜群なんです。中には、マロンのムースとカシスのコンポートはもちろん、アーモンドのスポンジも入っています。
スプーンですくうとビックリ！【モンブラン・ジャポネ】
上質な和栗のクリームの中には、落ち着いた緑色が目を惹く抹茶のムースが入っているんです！中には刻んだマロングラッセ、下には抹茶のスポンジ生地を合わせ、和素材の良さを存分に楽しめるお味に仕上げました。
本物のカナダ産メープルシロップをたっぷり使用した【モンブラン・セレブ】
中にはメープルシロップならではの優しい味わいが楽しめるメープルのジュレやムース、スポンジが入っています。さらに一番下には、ナッツとクッキー生地が敷いてあり、カリッとした食感も楽しめます。香料ではない素材本来の味わいを楽しめる贅沢なモンブラン。
秋の風味を存分に楽しむ逸品【モンブラン・パンプキン】
カボチャの自然なお味を活かしたクリームとムースに、本物のカナダ産メープルを使用したジュレと合わせました。カボチャとメープルは相性抜群。ひと口食べると優しい味わいがお口いっぱいに広がります。
東京23区で1位に輝いたことのある手の込んだ【モンブラン】
外側のマロンクリームの中には、ホイップクリームだけでなく滑らかな栗のムースや、ラム酒のクリームが層になっています。さらに、一番下のサクサクとしたメレンゲが食感のアクセントに。サクサク感が長い間楽しめるように、チョコレートでコーティングしているところもサントスシェフならでは。
クリオロのパティシエ達の技と想いが詰まった自慢のモンブランをぜひご賞味ください。
■オンラインショップでのご注文で全国配送が可能。
オンラインショップでは実店舗よりもひと足先に9月1日(金)よりご注文を承ります！冷凍便でのご配送となりますので、お召し上がりいただきたいときにお家にいながら、秋の味覚をお楽しみいただけます。※オンラインショップでは一部構成が異なります。
オンラインショップはこちら⇒
①モンブラン・カシス、②モンブラン・ジャポネ(和栗と抹茶)、③モンブラン・セレブ(メープル)、④モンブラン・パンプキン、⑤モンブラン
各種720円(税込)
■お取り寄せ商品(税込、送料別)
・モンブラン・プレーンセット（モンブラン 4個）3,200円
・モンブラン・アソートセット（モンブラン・カシス、モンブラン・ジャポネ、モンブラン・セレブ、モンブラン・パンプキン 各1個 ）3,300円