2016/05/21
浅尾美和さんと共演！
静岡県藤枝市にお茶を見てきました！
緑が気持ちいい！！
玉露を頂きましたが
昆布だしのような奥の深いお味でシェフもびっくり！！
お茶摘みも経験
ベテランのお二人！楽しそうにお仕事されていたのが印象的でした。
さっと蒸すんですが、この微妙な蒸しかたでお味が違ってくるそうです。
世界において今や国内でただ1人しか認定されていない“永世名人”の称号を持つ人物、住田恵郎さんに教えて頂いて、シェフも手もみを体験。すごい体験ができましたぁ
そしてそのお礼にシェフがお茶をイメージしたデザートをつくりました！
住田さんのお茶を使用しましたが、なんとも繊細なお味のお茶でした。
上のお茶の葉をイメージした透明の飾りは飴でできているんですよ?
放映を記念して抹茶のロールケーキの中に入っているワラビもちも、抹茶味に！
ナビゲーターの草野満代さんと記念撮影！
シェフもいろんな経験ができて楽しい取材だったようです。
明日もオープン記念セール第3弾開催中です
シェフのこだわりプリンがお安くなっています。
ジャージー牛乳をつかって濃厚だけどなめらかなシェフならではのプリンです。
みなさまのお越しをお待ちしております。
