クリオロは今フルーツたっぷり。色とりどりのきれいなスイーツが並んでいます。暗い世の中が少しでも明るくなりますように。
農家さんから直送して頂いているフルーツを使ったスイーツ
桃は最近「宝桃園」さんの丹精込めてつくられた桃が並んでいます。実は一口に桃っていってもいろんな品種があるんですよ。
ちよひめ（甘酸っぱい最初の桃）⇒白川白鳳（絹のような食感）⇒加納岩（とろけるような果肉）⇒白鳳（迫力満点）⇒ネクタリン晶光（香水のような香り）
⇒浅間白桃（宝桃園の誇り）⇒一宮白桃（迫力満点）⇒幸茜（硬い食感の桃）というように変わって納品してもらっています。
桃の品種の違いも楽しめますよ。
３年前にシェフも農園を訪れて一生懸命作ってらして、考え方などに共感した堀江さんの桃。それから毎年分けて頂いています。
写真は宝桃園の堀井さんとシェフ
この桃を使っているのは
￥520(税込)
他にも「桃のタルト」「フレッシオ」など桃のおいしさをそのまま楽しんでいただけるスイーツたち。
フランスの桃を使ったスイーツもありますよ。「レアチーズ・ペッシュ」
フランスの白桃とペッシュヴィーニュという２種類の桃を使いました。
繊細でクリーミーなレアチーズに２種類の桃のジュレと果肉を入れて食感も楽しめます。
ネット販売もしているので、お誕生日ケーキにご配送もできますよ。
「レアチーズ・ペッシュ」はこちらから⇒
桃の他には、マンゴー。マンゴーは熊本の農家さんから送ってもらっています。
左上はマンゴーがたっぷりのった「クレームブリュレ・マンゴー」プリンを濃厚にしたようなお味のクリームにフレッシュマンゴーがたっぷり。マンゴータルトも先ほどの桃の代わりにマンゴーがのっています。シェフのタルトはしっかりサブレ生地が焼いてあって、サクッとしっとり。いろんなフルーツのお味を引き立てるのが特徴です。
左下は毎年恒例の「マンゴープリン」ココナッツソースとタピオカがのっています。その隣は「カラマンシーココ」カラマンシーって？なんだと思われた方もいらっしゃると思いますが、騙された？と思って一度お召し上がりいただきたいです。華やかな酸味が特徴のこの柑橘。シェフのお気に入りです。
このカラマンシーを使ったアイスもあるんですよ。
シェフはよくココナッツと合わせます。
こちらの「クール・ヴィオレ」はお客様からリクエストを頂き復活したものです。「どうしてもまた食べたい！」という熱烈なお手紙を頂いたんですよ。もう３年くらいはやっていなかったこのケーキ。カシスの酸味とバニラの甘い香りがマッチして爽やかなおいしさです。復活させて本当によかった！お客様に感謝！！カシスってあまりなじみがないフルーツですが、ケーキにすると本当に美味しいフルーツです。ぜひこちらもお試しください。
他にも今の季節限定の涼しいスイーツがいろいろ登場しています。
こちらはパイナップルとミントのスイーツ。下はヨーグルトのクリーミーなクリームです。
涼し気なスイーツといえばこちらも！毎年リピーターがいらっしゃる「ジュレウイルキンソン」は辛口のジンジャーエールを使って上にはパイナップル。さっぱりそしてフルーティーです。
そして７月、８月は毎年恒例になった「チョコレートフェア」ボンボンショコラが20％引きとなっています。夏はチョコレートがお得！夏バテしないように栄養補給に！！
シェフのわがままセットをはじめ定番のボンボンショコラのセットがお得です。ご自分用のご褒美にもいいですよね。こんな世の中ですが、少しでもみなさまの心が楽しくなれば幸いです。7/7はサマーバレンタインです。サマーバレンタインにチョコレートというのも！
こちらはネットショップでも２０パーセント引きで販売中こちらから⇒
糖質制限スイーツも新発売の「スリム・パッション」はバニラとパッションフルーツの今の季節にぴったりのスイーツ。太ることを気にしないで食べられる夢のケーキです。なかなか最近は新しいアイテムがでていなかったので久しぶりの新作スイーツ。
長らくお休みしていたクリオロ中目黒店も営業はじまりました。７月は水曜日と7/9（木）をお休みとさせていただきます。営業時間は１１：００～１９：００
本店は火曜日定休日。営業時間は１０：００～１８：００。カフェの営業はしばらくまだお休みとさせていただきます。まだまだコロナウイルスの終息が見られないため、今年いっぱいはお休みとさせていただきます。状況に応じて今後営業するかしないかなどは判断させていただきますのでご了承ください。
クリオロでは一層ネット販売に力を入れていく予定です。
早く新型コロナウイルスがおさまりますように。