クリオロのAiです。ご無沙汰しております！
サントスシェフのオンラインスクール「サントスペーストリースクール」開講して１年が経ちました。熱心な生徒さんも増えて、楽しいコミュニティもできあがってきました。お菓子作り好きの方、パティシエ勉強中の方、クリオロのケーキが作ってみたい！と初心者ながら参加してくださって、頑張っていらっしゃる方など、盛り上がっています。授業内容も増えてきたのでご興味のある方はぜひHPをご覧くださいね。
そしてこの度、みなさまにサントスペーストリースクールのスイーツをご紹介する機会が今までなかったのですが、作り方をオンライン販売しているデザートのひとつを、グループ会社の「チーズガーデン那須本店」でデザートとして販売することになりました！！
8/5（土）8/6（日）限定で、シェフが那須に行って皿盛りデザートを作ります。
作るのはこちらの「デッセール・マッチャ」
抹茶と和栗を使ったデザートは食感の違いも楽しめて、皿盛りだからこそ楽しめるスイーツ。繊細な抹茶と和栗そして黒蜜のパルフェを使っていて、在日３０年近くの和素材を上手に使ったサントスシェフならではのデザートです。周りに飾った白いところはメレンゲ、とっても繊細なので１０分もすると湿ってしまうほどその場でしか楽しめない繊細なもの。那須なのでちょっと東京からは遠いのですが、夏休みの旅行を兼ねてぜひいらしてください！こちらがそのデザートです。
サントスシェフの考える皿盛りデザートとは？皿盛りデザートについてのビデオ、ご覧ください。↓
試食の様子も公開！こんな感じのデザートってイメージできるのでご覧ください！↓
ということで、
このデザートのオンライン授業は、サントスペーストリースクール1周年記念として特別に
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９月末まで次のクーポンコードを入力頂ければ
１０００円引きです。
クーポンコード：NASU2023
ご利用ください。ご購入ページはこちらから→
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これがなんと、お家で作れるんですよ～。シェフが日本語で丁寧に説明するだけではなく、道具や材料もビデオの下の説明から材料が買えるcottaページにもリンクを貼っているので、便利です。
どんなふうに作っているのかな？本格デザートうちでも作ってみたい！という方は、ぜひ。
以下のビデオは、実際のオンライン授業は、どんな感じのビデオなのかご覧いただけます。日本語で丁寧にお教えします。初心者の方も頑張って作ってらっしゃいますので、ご興味のある方は「デッセール・マッチャ」の単品や、焼き菓子の単品で体験してみてはいかがでしょうか？ ストアページをご覧ください。お得な５回コースもあります。ほかの生徒さんと一緒の時期にタイムリーに毎月作りたいという方は「お得な５回コース②」こちらをご利用ください。（この今進行形の５回コースは４回目が終わっていて、あと一回となっていますが、最終回は８月にアップ予定。その後として次は５回コース③を９月ごろから開始予定）また、コミュニティにご参加頂くと毎月シェフと直接お話ができる質問会にご参加いただけたり、お菓子作りの好きな皆様との交流もできますし、疑問に思ったことをいつでも載せて頂ければお返事しています。
生徒さんのお声がグーグルマップに載っているのでこちらも参考までにご覧ください。
こちらから→
では那須でお会いできるのを楽しみにしています。
ちなみにデザートだけではなく、クリオロの生ケーキやチーズケーキなどの冷凍ケーキ、そして焼き菓子やサブレも持っていくのでクリオロのケーキが8/1～8/6までの１週間販売しています。そちらもぜひ！！那須初出店です。