★Monthly News★ 10月のトピックは…
・モンブランフェア開催中！
・10月9日は「マカロンの日」
・さつまいもスイーツも♪
こんにちは、クリオロのMisuzuです。もう10月ですね。皆さんは「秋の味覚」というと何を思い浮かべますか？甘い物好きな私は、やっぱり、栗やさつまいもが食べたくなります♪クリオロでも、毎年人気のあのフェアが始まっていますよ！
モンブランフェア開催中！
今年も4種の限定モンブランが登場！定番のお味を入れて全5種のモンブランが、各店舗に並んでいます。
クリオロのモンブランの特徴といえば、まずは「形」！この時期ほぼ毎年ご紹介していますが、ろくろを使って絞っているんですよ。線の太さや全体のフォルムが違うとバラバラになってしまうので、パティシエ達は、安定して絞れるようになるまで練習に練習を重ねています。
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2つ目の特徴は、「構成が凝っている」こと。ご覧ください、この断面！中はこんな風にきれいな層になっているんです...！
一般には中がほとんど生クリームというモンブランもありますが、クリオロのモンブランはお味ごとにムースやジュレ、クリームなどを重ねた作りになっています。味や食感を楽しめるよう、趣向を凝らしているので、お召し上がりの際は、中にもご注目ください！
ぜひいろいろなお味を召し上がってみて、お気に入りの一品を見つけてくださいね♪
《モンブランフェア》
開催店舗：実店舗各店、オンラインショップ
開催期間：10月15日(火)まで ※本店は15日(火)が定休日のため、14日(月)まで。ご注意ください！
※お一人様用ケーキのご予約は、お受取ご希望店舗に直接お電話ください。本店、中目黒店はお受取ご希望日の前日まで、麻布台ヒルズ店は2日前まで承っております。
※オンラインショップでは「モンブラン5種6個セット」を限定販売中！
お取り寄せはこちら→
10月9日は「マカロンの日」
毎年10月9日は、全日本マカロン協会が制定した「マカロンの日」なんです。皆さまご存じでしたか？
クリオロでは、マカロンの日に合わせて毎年新作マカロンと、その新作のお味が入ったマカロンセットをご用意しています。今年は「カシス・フィグ」！
カシスといちじくは、サントスシェフが好きな組み合わせ。
カシスの甘酸っぱさと、いちじくの甘さがマッチ！プチプチとした食感も楽しいマカロンです。
マカロンの単品販売は現在本店のみとなっておりますが、こちらの新作が入ったマカロン5個セット「マカロン・バラエティ2024」は各店舗とオンラインショップでも販売いたします！
5個セットの他の4つのお味は、バナーヌ（バナナ）、抹茶、ニルヴァナ（チョコレート＆ブラックベリー）、フレーズ（苺）です♪
《マカロン・カシス・フィグ》
単品販売：本店のみ
5個セット（マカロン・バラエティ2024）：実店舗各店、オンラインショップ
販売日：10月9日(水)～
さつまいもスイーツも♪
栗、いちじくと秋の味覚のスイーツをご紹介しましたが、ついでに、私が好きな「さつまいも」を使ったスイーツもご紹介しておきますね！
まずは【タルト・ポム・ドゥース】。「ポム」はフランス語で「りんご」、「ドゥース」は「ポテト・ドゥース」（=フランス語でさつまいも）のドゥースです。
サクサクのタルト生地と、しっとりとしたアーモンドクリーム、りんごのコンポート、さつまいもが相性抜群！メープルの香りが秋らしい一品です。
見た目は地味なんですが、スタッフには人気のタルトで本店店長も大のお気に入り。昨年、何日も買い続けていましたよ。
本店限定、10月12日(土)頃から販売予定です。（数日前後する可能性がございますので、予めご容赦くださいませ。）
ケーキのショーケースではなく、パンコーナーに並びますので、お見逃しなく！
最後にご紹介するのは【キャラメル・マロン】。
「マロン」という名の通り、栗のケーキではあるのですが、実は、スポンジの部分にさつまいもが使われているんです。
しっとりとコクのあるスポンジ、味わえるのはこのケーキだけ！
秋の味覚「栗」と「さつまいも」の共演をお楽しみください。
※お一人様用サイズは現在、本店のみで。16日以降麻布台ヒルズ店でもお取り扱い予定です。ホールケーキはご予約で各店舗お受取いただける他、お取り寄せも可能です！
それでは皆さま、秋の味覚のスイーツもぜひクリオロでお楽しみください♪
10月の代表イベント「ハロウィン」のお話は、次回のブログで...！
