今年の一押しはこれ！ 今年はピスタッチオとチョコレートのケーキです。 毎年新作で今年限定のケーキが登場します。 最近のクリオロでの流行りは「ピスタッチオ」ナッツの女王といわれるのがこれ。繊細な味なので、ケーキに入れるとた…
シュトーレンって？という方は最近いなくなってきて、だいぶポピュラーなスイーツのひとつになってきました。クリスマスにはシュトーレンを必ず食べるという方も増えて、クリオロのシュトーレンも大人気です。 シュトーレンってたっぷり…
クリオロといえばこの「幻のチーズケーキ」というくらい一番売れているケーキですがこれがなんと最近２つの賞を受賞しました！！ ★gooおすすめ チーズケーキ２１選の中の1位！ チーズケーキ２１選に選ばれるものすごいことですが…
毎年この時期にクリオロでは「ボジョレー会」と題して食事会を開催しています。ボジョレーヌーボーを販売していることもあり、それを飲む口実でスタッフと繁忙期がんばろう会を行うことになっています。 クリオロが販売するボジョレーヌ…
毎年恒例の7周年記念フェアを開催しました！今回の目玉は3つ (現在販売は終了しています) 普段神戸クリオロ・カフェでは販売していないスイーツと特別スペシャルコーヒーを販売。沢山のお客様にご来店頂きました！ 一つ目は普段販…
台風で被害に遭われたみなさま、一日も早い復興をお祈りしております。 クリオロでは今季節商品がたくさん並んでいます。 まずはモンブランフェア後半。後半はいつものモンブランに加えて、フランボワーズモンブランとパンプキンモンブ…
ジャパンケーキショーでクリオロのスタッフがたくさん受賞したのでご紹介します。 ジャパンケーキショーは日本のパティシエのためのコンクールです。日本全国から作品が集まって、競うものですが、こちらにクリオロのスタッフたちも参加…
１０月から増税ですね・・・。ややこしくて難しい増税でちょっとみんな混乱していますが・・・。クリオロではお酒類も販売しているので、１０月１日から少し価格が変更になります。 クリオロでは「時代に合った美味しいもので幸せに」を…
クリオロがエコール・クリオロだったとき、菓子教室を開催していましたが、今ではなかなかシェフが講習会をする機会が減り、本当に久しぶりの講習会でした。 洋菓子協会主催で、テーマがカリフォルニアプルーン。東北各地からお集まりい…
クリオロの毎年恒例の行事である「カレーパーティーの様子」 最近載せていなかったので、こんなスタッフの素顔もみなさまに公開！ まずは乾杯から！全員と乾杯します。 ワインを売っているクリオロならではの美味しいワインで乾杯。 …