新しい試み！パティシエが催事に出張 2021年6月現在、クリオロ本店2Fにあるラボ（厨房）は改修工事中。結構大掛かりな工事ということで、本店は臨時休業に。 オーブンなどの機材も撤去し、まるで新しく作り...

クリオロ本店の2階は全て製造部署！通称クリオロ・ラボでは、パティシエ、パートさん合わせて60名ほどが働いています。クリオロのケーキは全てこのラボで製造しています。今回はケーキ、焼き菓子、パン、チョコレ...

ワークショップ「クリオロの未来を楽しく考える会」実施！ サントスシェフと妻であるAiさんの二人から始まったエコール・クリオロ株式会社。今では、パート・アルバイトさん含め100人近いスタッフが働いていま...

クリオロの採用フローをご紹介します。 「クリオロで働きたい！でもどうすれば？」「入社までにどんなことをしますか？」そんな疑問をお持ちの方へ、今回はクリオロの求人に応募してから入社までの流れをご紹介しま...

クリスマスケーキができるまで ケーキ屋さんと言ったら、クリスマスケーキ！今回はクリオロのクリスマスケーキができるまでの過程をダイジェストでご紹介します。 ▼目次 １．ラインナップ決め ２．サントスシェ...

このメディアを立ち上げた理由。 クリオロは設立から20年が経ち、もっともっと成長していくために改革が必要な時になりました。 これから、もっとクリオロらしさを出していくために。いろんな人といろんなレシピ...