2018/03/03 ちょっと温かくなったかと思ったら寒くなったりで気温の寒暖差が堪える今日この頃ですがだんだん春らしくなってきましたね。今日本店の近くでこんなにきれいな木を発見。名前はなんだかわかり...
2018/02/17 男性のみなさま バレンタイン、チョコレートをたくさんもらった？方も もらえなかった方も、 ホワイトデーにお世話になった方へプレゼント ３月１４日はホワイトデーですよ? お忘れなく...
2017/10/07 クリオロの代表ケーキである「チーズケーキ」について 今日はどういった経緯でどのようにして今のチーズケーキになったかなどお話したいと思います。 【クリオロ】は２０００年の４月に菓子...
2016/11/02 今年も始まったー！！！ 毎年秋のお楽しみ ～モンブランフェア～ が始まりました^^ ●定番モンブラン ●セレブ・モンブラン（メープル） ●モンブラン・ジャポネ（和栗と抹茶） ●フ...
2016/10/06 ◎ネットショップ限定◎ 濃厚かぼちゃを 混ぜ込んだ 秋のチーズケーキ できました。 幻のチーズケーキの なめらかさやコクは そのままに かぼちゃのほくほく 自然な甘さを しっかり...
2016/09/26 スポンジにも、 クリームにも、 もちもちの わらびもちにも！ ぜーんぶに抹茶を使った ロールケーキ。 甘さひかえめで 男性ファンも多いんです。 食感を大切にする シェフだから、 ...
2016/09/25 涼しくなってきたから ちょっと温めて 食べてみよう。 ホクホク焼き芋の 美味しい香りが もっとふわっと広がるみたい。 「芋ふわチーズケーキのページ」 ▼公式ネットショップ htt...
2016/09/23 チョコレートムースに ほんのりコーヒーが香ると、 間に入った ヘーゼルナッツ・プラリネクリームの 香ばしさが 一層引き立ちます。 一番下のスポンジは アーモンドのダコワーズ生地。...
2016/09/17 季節ごとに 美味しい素材でつくる クリオロのショートケーキ。 秋は「栗」になりました。 中には ふわっととろける マロンムース。 さらに ラム酒のクリームが 2層になって 食感の...
2016/09/11 ラヴェンダー畑が広がり、 アーモンドの木には白い花が咲き、 イチジクがたわわに実る。 シェフの故郷 プロヴァンスでの思い出を 一つのケーキで表現しました。 ラヴェンダーのはちみつ...
