先日輸入業者「オーデックス・ジャパン」の試飲会に行ってきました。 人形町にある「タヴェルナ・マルコポーロ」イタリア料理でイタリアワインの試飲会でした。やはりワインだけを飲むより、食事も一緒だと具体的に...
クリオロで最近シェフが力をいれていることのひとつ フルーツ 産地に行って、 こだわって作っている農家のみなさまから直送して仕入れてスイーツにしています。 先日は岩手に行ってきました！ 訪れたのは「サン...
今年もクリオロではアイスを販売中 中目黒店も７月からはアイスとゼリーフェア開催中です。 表の看板もアイスに！ アイスもゼリーも全種類販売中なので中目黒でもぜひ。神戸クリオロカフェはアイスは毎週種類を変...
あっと言う間に7月ですね。 先日までフランスとイタリアに行っていました。 今回の大きな目的はパリにチョコレートを持っていくこと！実は昨年からチョコレートをパリに持っていっています。去年はサロン・デュ・...
６月もクリオロはもりだくさん！５月のチーズケーキフェアが終わったら、プリンとシュークリームフェアを開催します。 ↑↑↑ クリオロの定番のプリンといえば、これ！ こだわりの北海道美瑛のジャ...
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ TBSテレビ”NEWSな2人”に シェフが出演 5月18日(金)24:50～25:20 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ショコラティエになりたい学生を応援する番組で、サントスシェフ...
クリオロのシェフ、サントス・アントワーヌと日本茶ソムリエの和多田喜さんのコラボが決定しました。久しぶりのイベントです！！ 日本茶ソムリエの和多田さんとお会いしたのは、NHKの番組「スイーツマジック」の...
もう４月２２日。早いものでクリオロが「エコール・クリオロ」として千川にお店をオープンしたのが２００３年の４月２０日。 オープンしたころは、教室も開催していて、明るいポップな感じのお店でした。小竹向原に...
5月１日 NHKのBSプレミアムにシェフが登場 スイーツマジックという番組で紹介されます。 放映日：5月1日(火)23:00～23:30 再放送：5月8日(火)12:30～13:00 特集：ほっと一息...
5月はチーズケーキフェアを開催します ★★★★★★★★★★ ≪本店は火曜日定休日の為 5/2（水）～≫ クリオロといえば「幻のチーズケーキ」というくらい看板商品でふわっと口どけがよく、ナ...
