本日ボジョレーヌーボー解禁ですよ～ あんまり話題にならなくなってしまいましたが、ボジョレーヌーボー。 今年のできはいいようです！！ 今年は温暖な夏の気候のおかげで、ブドウの育成が順調だそう。 かなり高品質なヴィンテージが…
今フランスパリで「サロンデュショコラ」が開催されています。去年はアワードを獲得したのに表彰状をもらいに行けなかったので今年は前もって予約。パリにやって来ました！！久しぶりのサロンデュショコラ、シェフは知り合いばかりで挨拶…
今月行われた「ジャパンケーキショー」 毎年日本全国のパティシエが作品を出品して行われるコンクールがありますが、そこで今年クリオロのスタッフが４人出品して３品受賞しました！！ みんなそれぞれ頑張りました。 （シェフと私も毎…
あっと言う間に7月ですね。 先日までフランスとイタリアに行っていました。 今回の大きな目的はパリにチョコレートを持っていくこと！実は昨年からチョコレートをパリに持っていっています。去年はサロン・デュ・ショコラ・パリで金賞…
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ TBSテレビ”NEWSな2人”に シェフが出演 5月18日(金)24:50～25:20 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ショコラティエになりたい学生を応援する番組で、サントスシェフがチョコレートのレジ…
5月１日 NHKのBSプレミアムにシェフが登場 スイーツマジックという番組で紹介されます。 放映日：5月1日(火)23:00～23:30 再放送：5月8日(火)12:30～13:00 特集：ほっと一息日本茶スイーツ ht…
5月はチーズケーキフェアを開催します ★★★★★★★★★★ ≪本店は火曜日定休日の為 5/2（水）～≫ クリオロといえば「幻のチーズケーキ」というくらい看板商品でふわっと口どけがよく、ナチュラルなお味が特徴…
クリオロの中目黒店では去年リニューアルしてから、毎月イベントを開催しております。 （あっ、この写真！！と気づいたらあなたはクリオロ通♪） テーマを決めて一つのショーケースでイベントごとに商品を変えて販売していますが、今月…
桜咲き始めているようですね。今年は卒業式に桜かもですね！！ クリオロでも桜スイーツが旬です。 来日２４年のフランス人サントスシェフは、２４歳のときに日本に来たので なんと半分日本人？！ イギリスやスイスに行ったりもしてい…
ちょっと温かくなったかと思ったら寒くなったりで気温の寒暖差が堪える今日この頃ですがだんだん春らしくなってきましたね。今日本店の近くでこんなにきれいな木を発見。名前はなんだかわかりませんが、見事に１本満開でした。冬の間はな…