1月後半から2月にかけて、 様々なデパートでバレンタイン催事がスタート！ 日本中に、一年で一番チョコレートがあふれる季節。 クリオロは下記のお店に出展中ですので、 お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 1/20…
いよいよ２０１７年ですね。 ２０１６年は大変お世話になりました。 クリオロにとって２０１６年は大きなイベントは、 なんといっても”引越し” 今はすっかり慣れましたが・・・こんな大きな引越しはもうしたくないなぁと思うほどす…
生まれ変わった 「ガレット・デ・ロワ」 明後日12月28日（水）から お渡し＆配送がスタート！ お電話で、ネットショップで ご予約承ります。 ザクッとした歯触りのパイに、 ラムの香りが香る アーモンドクリーム。 年に10…
ご無沙汰しております。総合店長の岡田愛です。 長い間ブログをお休みしておりました。すみません。 実は１１月にはシェフとニューヨークに行ってきました。ニューヨークってすごく刺激的な街ですね。 いっぱい刺激をもらって帰ってき…
じゅわっと染み出す チョコレート。 「ふわふわ」ではなく 「とろとろ」で これはもう パウンドケーキの概念を 超えちゃってます。 口に入れたら溶けて消える。 油分、 糖分、 粉類、 そしてチョコレート…
クリスマスケーキ 今年のおすすめは 「クリオロ・プレミアム・ショコラ」 地球のほぼ裏側ジャマイカの モーランベイ農園で採れる カカオを使ったチョコレート。 「爽やか」で 「エレガント」な この希少なチョコレートを スポン…
神戸クリオロ・カフェは おかげさまで4周年を迎えました。 皆さまへの感謝の気持ちを込めて、 11/5（土）、6（日）の2日間 サントスシェフと パン職人のダイキが 神戸クリオロカフェへ！ 「タルトサントス…
今年も始まったー！！！ 毎年秋のお楽しみ ～モンブランフェア～ が始まりました^^ ●定番モンブラン ●セレブ・モンブラン（メープル） ●モンブラン・ジャポネ（和栗と抹茶） ●フランボワーズ・モンブラン ●パンプキン・モ…
先日「ジャパンケーキショー」という毎年開催されている日本洋菓子協会のイベントで クリオロのスーシェフ眞砂翔平が「トップオブパティシエ・イン・アジア」という実演するコンクールで優勝しました！！！！！！！！！！！！ 一日目は…
本日放送のテレビ NHK「あさイチ」で 糖質制限ケーキ 『スリム・レアチーズ・フレーズ』 が紹介されました！ 1人分あたり、糖質たったの3.4ｇ それなのに糖質制限とは思えない、 ふつうのケーキと変わらないおいしさに き…