東京はあまり夏！って感じではないですね。先日までフランスに行っていたので、猛暑のフランスとは大違いでびっくりしています。 フランスは本当に天気が良くて、良すぎて歩き回るのはしんどいくらいでした。 ↑こ...
————————– チーズケーキフェア！ ６月３０日まで開催しています。 ————————– 普段出していないチーズケーキも店頭に並...
6月16日（日）は父の日。お父さんといえば、いつもおつまみ片手にビールをゴクゴクしている姿がどことなく幸せそう。そこで今年は、お父さんが喜びそうな《父の日セット》をご用意しました！日頃のお疲れを癒す“...
愛知県三河にある南山園さんに抹茶をつくるところを見せていただきました！ 栽培からこだわってつくられたお茶で、日本でも有数の抹茶の産地です。 南山園さんのこだわりは栽培から製造まで一貫して行っていること...
2019年7月5日(金)にクリオロ本店で「フラメンコとワインを楽しむ会」を開催！ フラメンコショーを間近で見ながら、スペインワインの試飲や、クリオロ特製のパンやケーキをお楽しみいただけます。さらに、ワ...
クリオロでは、シェフのつくるスイーツやパンなどのほかに、美味しいものにこだわって商品を販売しています。洋菓子店では珍しくワインを販売しているのですが、それは私がワインの業界にいたこともあり、こだわった...
「令和」になりましたね～。昭和も知っている私としては昭和、平成、令和と３つまたがって生きたということですね。昭和の前大正生まれというとすごいことのように思っていましたが今の若い人にとったら昭和生まれっ...
クリオロが学校としてオープンしたのは、２０００年４月。 今から１９年前。もうすぐ２０年も経ちます。 『令和になるので平成の思い出を。』ということでこのブログを書くことになりました！ということは平成１３...
今日は雨。もう桜も散ってしまいますね。まだまだ寒いのでなんだか春って感じがしませんが。桜スイーツフェアが終わったらクリオロは抹茶フェアです。4/11から！ クリオロのシェフ「サントス・アントワーヌ」は...
クリオロのシェフの誕生日会を開催！ なんと５０歳になりました。 そして記念すべき５０歳ということでスタッフみんなに協力してもらってサプライズパーティーを催しました。 誕生日はちょうど火曜日で、レストラ...
