タグ: 抹茶

抹茶製造見学に行きました!

2019年5月31日

愛知県三河にある南山園さんに抹茶をつくるところを見せていただきました! 栽培からこだわってつくられたお茶で、日本でも有数の抹茶の産地です。 南山園さんのこだわりは栽培から製造まで一貫して行っていること。写真が撮れなかった…

Read more

抹茶スイーツ特集

2019年4月8日

今日は雨。もう桜も散ってしまいますね。まだまだ寒いのでなんだか春って感じがしませんが。桜スイーツフェアが終わったらクリオロは抹茶フェアです。4/11から! クリオロのシェフ「サントス・アントワーヌ」はフランス人ですが来日…

Read more

抹茶と抹茶と抹茶のロールケーキ

2016年9月26日

スポンジにも、 クリームにも、   もちもちの わらびもちにも!   ぜーんぶに抹茶を使った ロールケーキ。   甘さひかえめで 男性ファンも多いんです。     食感を大切にする シェフだから、   ひと口で いくつも…

Read more
Scroll Top Button