2017年人気のアイスクリームは?? アイスとゼリー本格夏スイーツ登場！！ あっという間にもう５月が終わりますね?? ５月が終わると夏！！ 夏といえアイスクリーム クリオロのアイスクリームは今年熱い！！ 全種類レシピを変…
１１月にニューヨークに行って、シェフがつくりたくなったスイーツは！！！ 大きいクッキー！！ どこにでも置いてあるんですよね? こちらはショーケースの上全部クッキー こんな瓶に入っていたり！ 右の袋に入っているのもクッキー…
桜の季節ですね?。 クリオロにとって桜は切っても切り離せないもの まずクリオロの中目黒店は桜の名所にあります。 中目黒の駅前なので、目黒川の桜を見に行かれる方はぜひお立ち寄りください。 桜マカロン片手に川沿いを歩くってい…
生まれ変わった 「ガレット・デ・ロワ」 明後日12月28日（水）から お渡し＆配送がスタート！ お電話で、ネットショップで ご予約承ります。 ザクッとした歯触りのパイに、 ラムの香りが香る アーモンドクリーム。 年に10…
ちょっとずつ。ちょっとずつ。 秋めいてきた こんな日は、 栗のおやつで ホッとひと息。 秋の香りが ふわりと広がる マロンクリームを 柔らかな スポンジ生地で はさんだ 「マロンサンド」 生地…
新作のチーズケーキが登場！ 毎年この時期恒例になりましたが、幻のチーズケーキの新作を販売開始します。 サツマイモと紫もを入れました♪ 秋の味覚を探していたところ 秋＝芋！！！！ということで 試行錯誤を重ねやっとできたんで…
糖質制限スイーツに 期間限定で新しい商品が仲間入り。 「スリムチーズプリン」は、 低糖質なのに そうとは思えないほど とっても濃厚。 なめらかさにこだわった、 チーズのおいしさを感じるプリン。 なにより大事なのは 「ちゃ…
家で食べるおやつだから 気取らずに いつもよりちょっと分厚いのを二切れ。 ぜいたくに アイスだって乗せちゃおう。 しばらくの間 お休みしていたパウンドケーキ。 「また食べたい」 といううれしい声をいただいて 復活すること…
レアチーズの材料は 超がつくほどにシンプル。 だから、難しい。 ちょっと温度が上がっても、 ちょっと混ぜすぎても、 正直すぎるほど ザラザラになり、 「なめらかさ」から遠ざかる。 この人が作れば 美味しくできるのに、 あ…
暑いとなんでもかんでも 凍らせてみたくなる精神で あれ？ クリオロのゼリー凍らせたことないけど 凍らせてみる？ といった具合で 凍らせてみたら なんだか新食感? すくうときは結構固くて フォークでグサグサ 無言でやっちゃ…