クリオロでは、スタッフの中でも特に接客スキルが高く、接客のプロと認められた人を“サービスマスター”として認定しています。今回は、新たに“サービスマスター”として認められた2名のスタッフをご紹介！2人の...

クリオロでは、今までもパティシエが積極的に商品開発に携わってきたのですが、この度、若きパティシエがクリオロらしさを大切に受け継ぎながらも、サントスシェフとは異なる視点と個性を活かして開発した商品を「パ...

  私たちクリオロは、「時代に合った美味しいもので幸せに」を理念に、日々本気でお菓子づくりに向き合っています。その中で、特に大切にしているのが「お客様とのつながり」です。そんな想いから誕生し...

クリオロでには多くの若手パティシエが在席しており、社歴を問わず、若手が早くから成長し、活躍できる環境づくりに力を入れています。今回は、先輩に学びながらも後輩のお手本としての活躍も期待される、若手ロール...

2024年の春にクリオロに入社した新卒メンバー。もうすぐ入社から1年が経過しますが、この1年をクリオロでどんな風に過ごしたのでしょうか？早速、インタビューしてみました！ インタビューに答えてくれた20...

クリオロは、パティスリーでは珍しく接客にとても力をいれています。クリオロのスイーツが大好きなスタッフばかりで、商品への愛情をもった接客をしています。そんなクリオロ内のスタッフの中でも特に接客スキルが高...

クリオロの秋冬に行われるイベントと言えば、「ラムレーズンフェア」。今年は、人気の定番ラインナップに加え、若手パティシエ Rimuさんが作った新作ケーキ「リム・レザン」が登場。どんなケーキなのか、出来上...

パティシエの仕事はお菓子作りだけではありません。時には製菓学校から講師として招かれ、学校の生徒さんにお菓子の作り方や実際のパティシエの仕事内容について教えることもあります。 今日はクリオロのチョコレー...

「もっと新しいことに挑戦したい！」クリオロではそんなスタッフの気持ちを応援しています。今回は、ポスト・ビスキュイ（焼菓子部門）でキャリアを重ねてセカンド就任後、新たな挑戦としてポスト・ヴィノワズリー（...

クリオロの店舗は東京都内に3店舗。遠方のお客様からは「お店に行ってみたいけどなかなか行けない…」というお声をいただくことも。そんな遠方のお客様のもとへ、クリオロのお菓子と店舗の雰囲気をお届けできる手段...