タグ: ケーキ

糖質制限チーズケーキが復活しました

2016年6月26日

当店のチーズケーキの特徴である ふんわり感。 しっとり感。 口どけ。 この食感を出すには、 「しっかりとした良いメレンゲ」 が欠かせません。 良いメレンゲには 【卵白と砂糖】の力が必要不可欠。 でも実はこれ、 【糖質制限…

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夏のスイーツ続々登場!

2016年6月26日

だんだん暑くなってきましたね? 夏のスイーツの定番はゼリー 温度を気にせず常温で持ち運べて、好きなときに冷蔵してお召し上がり頂けるので手土産、お見舞いなどにも重宝されています。 クリオロのゼリーは果汁がたっぷり♪ 食感に…

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エキュート上野店のみで販売開始!!

2015年11月21日

こちらは、本日販売を開始した「チーズケーキシュー」 エコール・クリオロのチーズケーキが中に入っているのですが、それも普通のチーズケーキではありません!! 濃いチーズケーキ!今年販売開始したチーズの量が2倍入ったチーズケー…

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クリスマスケーキ予約販売開始

2015年11月5日

クリスマスケーキの予約承り中!! ● 今年のオススメは「ニルヴァナ・フレーズ」 サントスシェフが世界コンクールで優勝したチョコレートケーキにイチゴをプラスしてクリスマス限定のケーキ ガイア・ノエル ● 同じ優勝ケーキの「…

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マロン・ヴァニーユ販売開始!

2015年11月1日

●マロン・ヴァニーユ このケーキは実はあの「世界パティスリー2009」で出そうとしていたコンクール仕立てのケーキでリッチな素材をたっぷり使ったリッチで手の込んだケーキなんです。 コンクールに出すケーキをほとんどこのケーキ…

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