2017/10/30 パリのサロンデュショコラで発表されるC.C.C(le Club des Croqueurs de Chocolat)でクリオロが表彰されました!! 残念ながら表彰式には参加できま...
2017/10/21 先日、日本で一番大きい日本全国ジャパンケーキショーというパティシエの為のコンクールが開催されました。クリオロからも4名が参加し、なんと!全員入賞しました!!毎日仕事が終わってから...
2017/10/17 現在クリオロ中目黒店が 「東急線いい街AWARD2017」 というキャンペーンにエントリーされています! 東急線いい街AWARD2017とは? 東急線沿線における街...
2017/10/14 だんだんやっと寒くなってきましたね。 寒くなってくると食べたくなるのが《チョコレート》系のスイーツだったりちょっと重めのスイーツだったり。 チョコレートはシェフの得意分野なんです...
2017/10/07 クリオロの代表ケーキである「チーズケーキ」について 今日はどういった経緯でどのようにして今のチーズケーキになったかなどお話したいと思います。 【クリオロ】は2000年の4月に菓子...