ホールケーキ「ニルヴァナ」に 15cmが仲間入り! これまでは 2?4名様用の12cmのみでしたが、 15cmも加わって 2サイズで ご用意できるようになりました。 (写真は12cmです) 世界コンクール プチガトー部門…
フィナンシェを うまく焼けるかどうかで パティシエの「焼き」のセンスが 分かるのだそう。 「フィナンシェ・キャラメル」 で使うキャラメルは、 キャラメルだけで 食べるわけじゃないから フィナンシェ生地と 合わせたときに …
「ビスキュイ・オレンジ」が 変わりました。 小麦粉を入れず、 アーモンドパウダーと たっぷりバターで とってもとっても リッチな味わい。 オレンジピールに加えて フレッシュオレンジの皮も 混ぜ込んだら 爽…
今週から夏休みの皆さん! クリオロでは、 帰省みやげにぴったりのお菓子を ご用意しています。 ◎ヨーヨーマカロンや フィナンシェなどの「焼き菓子」は、 個包装になっているから 大人数でわいわい食べるときも 気兼ねなく食べ…
今週の焼きたて焼き菓子は ●8/6(土) プチショコラ ●8/7(日) ドームシトロン 14時ごろに焼き上がり予定です! 当店の焼き菓子は、 すご?いしっとり感が特徴ですが、 焼きたてだと 「フワフワさっくり」 いつもと…
ラボとお店が一緒になって 一番うれしいことは 焼きたてホクホクの焼き菓子を お届けできるようになったこと! ——————– 7/21(木…
だんだん暑くなってきましたね? 夏のスイーツの定番はゼリー 温度を気にせず常温で持ち運べて、好きなときに冷蔵してお召し上がり頂けるので手土産、お見舞いなどにも重宝されています。 クリオロのゼリーは果汁がたっぷり♪ 食感に…
今年のシュトーレンは、最高ですよ~ 毎年毎年シェフが研究を重ね、おいしさがアップしております。 シュトーレンは、独特のおいしさ。 パンでもないし、フルーツケーキでもないし・・・ちょうどその間?? ボリュームたっぷりでお茶…