報道関係者各位ニュースリリース 2020年4月6日 エコール・クリオロ株式会社 母の日の贈り物にオススメ！新作ケーキが続々登場！ 東京都の小竹向原と中目黒にて洋菓子店を展開するクリオロ（エコール・クリ...
東京はあまり夏！って感じではないですね。先日までフランスに行っていたので、猛暑のフランスとは大違いでびっくりしています。 フランスは本当に天気が良くて、良すぎて歩き回るのはしんどいくらいでした。 ↑こ...
明けましておめでとうございます！ クリスマス、年末とたくさんのみなさまにご来店頂き、本当にありがとうございました。 ２０１８年はクリオロにとってチョコレートを考える年でした。 カカオ豆の生産地を訪れて...
2月って28日までなんでもう終わり 早いですね? 日本人選手が活躍している冬のオリンピックも気づけばもう終わりますね。 個人的にカーリングのチームワークには感動しました！あんなチームがクリオロでも作れ...
12月に突入して更に寒くなってきてしまいました。 12月はクリスマス、お歳暮等盛り上がるイベントが盛りだくさん。 もちろんクリオロのケーキと焼き菓子も大活躍するはず。 今年はラインナップが盛りだくさん...
だんだんやっと寒くなってきましたね。 寒くなってくると食べたくなるのが《チョコレート》系のスイーツだったりちょっと重めのスイーツだったり。 チョコレートはシェフの得意分野なんですよ。クリオロの名前がチ...
昨日から帰省ラッシュがはじまっているようですね? みんなが集まることが多い季節、ぜひクリオロのケーキで盛り上がりませんか？ 帰省土産にオススメの焼き菓子やマカロン、ゼリーも各種ご用意しております！ 全...
夏といえば、マンゴーですよね。 もうすぐ旬が終わってしまいますが、今日はクリオロのマンゴースイーツのご紹介です。 まずは、これ「イルデパン」↓ むかーし訪れたニューカレドニアのイルデパンという美しい島...
チョコレートムースに ほんのりコーヒーが香ると、 間に入った ヘーゼルナッツ・プラリネクリームの 香ばしさが 一層引き立ちます。 一番下のスポンジは アーモンドのダコワーズ生地。...
ラヴェンダー畑が広がり、 アーモンドの木には白い花が咲き、 イチジクがたわわに実る。 シェフの故郷 プロヴァンスでの思い出を 一つのケーキで表現しました。 ラヴェンダーのはちみつを使...
