2020/04/06 報道関係者各位ニュースリリース 2020年4月6日 エコール・クリオロ株式会社 母の日の贈り物にオススメ！新作ケーキが続々登場！ 東京都の小竹向原と中目黒にて洋菓子店を展開するク...
2019/07/07 東京はあまり夏！って感じではないですね。先日までフランスに行っていたので、猛暑のフランスとは大違いでびっくりしています。 フランスは本当に天気が良くて、良すぎて歩き回るのはしんど...
2018/12/31 明けましておめでとうございます！ クリスマス、年末とたくさんのみなさまにご来店頂き、本当にありがとうございました。 ２０１８年はクリオロにとってチョコレートを考える年でした。 カ...
2018/02/24 2月って28日までなんでもう終わり 早いですね? 日本人選手が活躍している冬のオリンピックも気づけばもう終わりますね。 個人的にカーリングのチームワークには感動しました！あんなチ...
2017/12/02 12月に突入して更に寒くなってきてしまいました。 12月はクリスマス、お歳暮等盛り上がるイベントが盛りだくさん。 もちろんクリオロのケーキと焼き菓子も大活躍するはず。 今年はライ...
2017/10/14 だんだんやっと寒くなってきましたね。 寒くなってくると食べたくなるのが《チョコレート》系のスイーツだったりちょっと重めのスイーツだったり。 チョコレートはシェフの得意分野なんです...
2017/08/11 昨日から帰省ラッシュがはじまっているようですね? みんなが集まることが多い季節、ぜひクリオロのケーキで盛り上がりませんか？ 帰省土産にオススメの焼き菓子やマカロン、ゼリーも各種ご...
2017/08/05 夏といえば、マンゴーですよね。 もうすぐ旬が終わってしまいますが、今日はクリオロのマンゴースイーツのご紹介です。 まずは、これ「イルデパン」↓ むかーし訪れたニューカレドニアのイ...
2016/09/23 チョコレートムースに ほんのりコーヒーが香ると、 間に入った ヘーゼルナッツ・プラリネクリームの 香ばしさが 一層引き立ちます。 一番下のスポンジは アーモンドのダコワーズ生地。...
2016/09/11 ラヴェンダー畑が広がり、 アーモンドの木には白い花が咲き、 イチジクがたわわに実る。 シェフの故郷 プロヴァンスでの思い出を 一つのケーキで表現しました。 ラヴェンダーのはちみつ...
