「リクエスト多いから、ピスタチオの作ろっか」 お客様の声に耳をすまして こんなケーキができました。 2種類のピスタチオペーストが作りだすのは、 まろやかでフワッととろける やさしいムース。 苺…
当店のチーズケーキの特徴である ふんわり感。 しっとり感。 口どけ。 この食感を出すには、 「しっかりとした良いメレンゲ」 が欠かせません。 良いメレンゲには 【卵白と砂糖】の力が必要不可欠。 でも実はこれ、 【糖質制限…
だんだん暑くなってきましたね? 夏のスイーツの定番はゼリー 温度を気にせず常温で持ち運べて、好きなときに冷蔵してお召し上がり頂けるので手土産、お見舞いなどにも重宝されています。 クリオロのゼリーは果汁がたっぷり♪ 食感に…
5/20に移転オープンしてもう３週間が経ちました！ おかげさまで多くのお客様にご来店て頂いております。 お店の雰囲気もがらっと変わって 「身近な贅沢」をテーマに お客様に普段の生活を楽しく華やかなものにして頂けるよう ス…
コーヒーハンター川島さんが東京本店にご来店！ シェフのサントスと一緒にイベントを行います。 クリオロのカフェではコーヒーハンター川島さんの珈琲を使用しています。（本店も神戸も！） こだわりのケーキにこだわりの珈琲を合わせ…
移転リニューアルオープンして早1週間経ちました。 たくさんのみなさまにご来店いただき、ありがとうございます。 昨日は、ワインの造り手テルモさん＆輸入業者オーデックスの森さんにいらして頂きました。 シェフも大喜び！！ テル…
浅尾美和さんと共演！ 静岡県藤枝市にお茶を見てきました！ 緑が気持ちいい！！ 玉露を頂きましたが 昆布だしのような奥の深いお味でシェフもびっくり！！ お茶摘みも経験 ベテランのお二人！楽しそうにお仕事されていたのが印象的…
伊勢丹新宿店B1「フードコレクション」で《いつもの食をみなおす》をテーマにした催事出店中！ 5/24(火)まで開催しております。低糖質ケーキ(低糖質チーズケーキ、チョコレートケーキなど)やグルテンフリークッキーをメインに…
おはようございます。 ずーっと準備してきた待ちに待ったオープン日！！ 今日から３日間、特別価格で以下の商品をご用意しております。 ■ 5/20（金） ⇒ チーズケーキを￥1,000で販売 （通常￥1,350／限定300本…
昨日４月２７日千川の本店が営業終了しました(>_<) １３年間みなさまありがとうございました！！！！！！！ 本当にたくさんのみなさまにご来店頂き 励ましのお言葉を頂き、感謝感激です。 まだ終わっても実感が湧き…