★Monthly News★ 8月のトピックは… ・夏のフルーツ真っ盛り! ・お得なキャンペーンをお見逃しなく! ・今年もやります!「クリオロの夏祭り」 こんにちは、クリオロのMisuzuです。 夏...
★Monthly News★ 7月のトピックは… ・夏だって食べたい!チョコレート ・お中元、夏のギフトもクリオロで! ・季節のホールケーキ【イル・デ・パン】 こんにちは、クリオロのMisuzuです...
大人のみなさんは あっという間に夏休み、 終わっちゃいましたね。泣 8月もすでに後半戦。 夏限定のアイス、 残りわずかな種類が ちらほら出てきました。 ところで皆さん、 アイスって 「膨らんでる」って...
長野県「信州安曇野フレンドファーム」で 福嶋さんが大切に大切に育てた とうもろこしを使ったフォカッチャ。 甘味があってとってもおいしい 「おおもの」 という品種のとうもろこしです。 皮付きで仕入れて、...
レアチーズの材料は 超がつくほどにシンプル。 だから、難しい。 ちょっと温度が上がっても、 ちょっと混ぜすぎても、 正直すぎるほど ザラザラになり、 「なめらかさ」から遠ざかる。 この人が作れば 美味...
「さすがにケーキより 材料こだわってないよね?」 アイスのこと、 こんな風に思っていたら、 きっと驚くはず。 材料は アイスのためだけに探した 北海道・美瑛町産の牛乳。 そしてケーキと同じく、 ヴァロ...
ショートケーキのスポンジは、 四角いプチガトーと 丸いホールケーキで 作り方を変えています。 プチガトーの方は、 もっちり、 コクがある、 弾力の強い生地 主役としての個性にあふれた 噛...