あの「グランメゾン東京」でクリオロのケーキの箱がかっこよく紹介されて、今普段より売れているのがコレ「トレゾー」。ドラマの中で手土産で使ってもらい、箱のロゴがチラッと光ったのはたったの1秒もないくらいでしたが、さすが人気番…
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今年の一押しはこれ！ 今年はピスタッチオとチョコレートのケーキです。 毎年新作で今年限定のケーキが登場します。 最近のクリオロでの流行りは「ピスタッチオ」ナッツの女王といわれるのがこれ。繊細な味なので、ケーキに入れるとた…
報道関係者各位ニュースリリース 2019年11月12日 エコール・クリオロ株式会社 2020年バレンタインは新作が目白押し？！ シェフの想いをたっぷり詰め込んだスイーツが続々登場！ 東京都内と神戸で洋菓子店＆カフェを展開…
明けましておめでとうございます！ クリスマス、年末とたくさんのみなさまにご来店頂き、本当にありがとうございました。 ２０１８年はクリオロにとってチョコレートを考える年でした。 カカオ豆の生産地を訪れて生まれたのが「ショコ…
クリスマスケーキ2018のいちおしは、 《ショコラ・バリ》Chocolat Bali 先日行ってきたバリ島で作られているチョコレートを使用。 ヴァローナ社のチョコレートでカカオ分68％の「バリ」 「フルーティーでわずかな…
みなさまにとって素敵な年でありますように。 ２０１８年もクリオロをよろしくお願いいたします！ ２０１７年はクリオロにとっていろんな出来事がありましたが 一番大きなイベントはクリオロ中目黒店がリニューアルしたこと。２００９…
期間限定でいろいろオススメしている中目黒店ですが、モンブランフェアが終了したら次は「トレゾー」フェアを開催。本店ではシェフのスペシャリテとして人気の高いチョコレートケーキです。 チョコレートが得意なシェフならではの口どけ…
じゅわっと染み出す チョコレート。 「ふわふわ」ではなく 「とろとろ」で これはもう パウンドケーキの概念を 超えちゃってます。 口に入れたら溶けて消える。 油分、 糖分、 粉類、 そしてチョコレート…
クリスマスケーキ 今年のおすすめは 「クリオロ・プレミアム・ショコラ」 地球のほぼ裏側ジャマイカの モーランベイ農園で採れる カカオを使ったチョコレート。 「爽やか」で 「エレガント」な この希少なチョコレートを スポン…
