クリオロのマカロンは「マカロンをもっと好きになるマカロン」。素材そのものの味わいをシンプルに活かした「マカロン」と、常温で持ち運びできて手土産にも便利な、ダコワーズのような焼き菓子「ヨーヨー・マカロン」をご用意しております。
Macaron
マカロンの概念が変わる!?まるでケーキのような満足感
味はシンプルに、ストレートに。
生地とクリームを分けて食べることがないマカロン。生地だけ、クリームだけでおいしいのではなく、生地とクリームを一緒に食べて初めて完成する味を見極め、甘すぎずにお互いを引き立てあうベストな配合で仕上げました。
さっくりと、そしてしっとりとした食感の特製生地と、素材本来の味わいをぎゅっと閉じ込めたクリームは、まるで生ケーキのようにフレッシュ。素材本来の特徴を活かした、シンプルでいて豊かな味わいをお楽しみください。
ひとつひとつ心をこめて手作り
特製の生地でサンドしたクリームは、滑らかで甘さ控えめ。その理由は、生地のメレンゲをしっかり綺麗な状態に立てるためどうしてもお砂糖が必要で甘くなってしまうから。甘すぎず、ちゃんと素材の味わいが楽しめるマカロンにするために、クリームの甘さを調整してお作りしています。
スイーツだから甘さはあるけれど、甘すぎない。ちゃんと「味」が印象に残るマカロンを。全てのパーツを手作りしているからこそ「本当に美味しいマカロン」が実現しました。
お客様満足度★4.76の人気スイーツ※
「今まで食べた中で1番です!」とリピーターさん続出のクリオロのマカロン。マカロンが好きな人、マカロンが苦手だと感じる方にも、ぜひお試しいただきたい自信作です!
※楽天ショップ「マカロン5個セットA」レビュー(2021年4月現在)
YoYo Macaron
当店人気No.1焼き菓子
美味しさ&人気の秘密は「サクふわ食感」
まるでおもちゃのヨーヨーみたいなコロンと素朴で、ちょっぴり地味な見た目とは裏腹に、生地にもクリームにも、パティシエの繊細な技術がキラリと光るヨーヨー・マカロン。
生地はフワリ、さっくり。なめらかさを追求したチョコレートクリームと重なると、口の中でほろほろとろり…と、優しくほどけていきます。
食感にこだわったパティシエの丁寧な手仕事
よく見るマカロンとヨーヨー・マカロンの材料はほぼ同じ。生地の混ぜ方が違うんです。カラフルなマカロンはしっかり混ぜて生地の比重を重くして焼き上げるタイプ。ヨーヨー・マカロンは生地をなるべく潰さないようさっくり混ぜ合わせ、ふわっとボリュームたっぷりに仕上がるよう焼き上げました。この食感を出すため、パティシエが一つ一つ丁寧にお作りしています。
生地と一緒にほろりと溶ける濃厚チョコレートクリーム
ふわっとボリュームたっぷりの生地に挟むのは、チョコレートクリーム。サントスシェフはチョコレートのプロ!滑らかさにこだわって、しっかり乳化させるのが特徴です。素材を活かした程よい甘さでしつこくなく、ボリューミーなのにペロリと食べられちゃうところも人気のスイーツです。
【全国配送OK】お取り寄せ、大口注文も承ります。
商品のご予約について
クリオロでは、店頭、お電話、オンライン(ホールケーキのみ)にて、商品のご予約を承っております。
混雑を緩和し、皆さまに気持ちよくお買い物していただけますよう、以下の注意事項をご覧いただき、ご協力ください。
■お日にちに余裕をもってご予約ください。
大変申し訳ございませんが、当日のご予約は承っておりません。
また、イベントなどの事情により予告なく事前予約をお断りさせていただく場合がございます。
事前予約 | 当日予約 | |
本店(小竹向原) | 1~2日前まで ※ホールケーキのオンライン予約は3日前まで |
× |
中目黒店 | 1~2日前まで ※ホールケーキのオンライン予約は3日前まで |
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麻布台ヒルズ店 | 2日前まで ※ホールケーキのオンライン予約は不可 |
- 商品により異なりますので、予めご了承ください。
- 各店舗の休業日をご確認のうえ、ご連絡をお願いいたします。
■ホールケーキのご予約について
お誕生日、記念日のホールケーキは、便利なオンライン予約が可能ですので、ぜひご利用ください。
対象店舗は本店、中目黒店。3日前までにお願いいたします。
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■SNSからのご予約はご遠慮ください
SNSやお問い合わせフォームからのご予約は承っておりません。店頭やお電話、ネット予約をご利用いただくよう、お願いいたします。
■ご予約いただいた商品のお受け取りについて
お渡し当日、他の商品のご追加がない場合は優先してお渡しできますので、お並びいただかずに店頭のスタッフにお申し付けください。
※ご追加があり、他にお待ちのお客様がいらっしゃる場合は、恐れ入りますが列へのお並びをお願いいたします。順番にお伺いさせていただきます。
■焼き菓子オリジナルセットは店頭販売のみとなります
焼き菓子のオリジナルセットのお電話でのご予約は承っておりませんので、予めご了承ください。
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