ヨーヨー・マカロン

2019年12月28日

クリオロの焼き菓子といえば、この「ヨーヨー・マカロン」。 マカロンの一種ですが、いわゆるつるっとしたマカロンとは製法が違い、ふわっと、ボリューミーに仕上げるのが特徴です。作っているところを少しご紹介。 ふわっと、きめの細…

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良いお年を!新作情報も

2019年12月28日

あっという間にまた2019年が終わりますね。クリオロにとって2019年は、いろんなことがありましたが、無事終わることができ、感謝です。 クリスマスや年末には、たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。今年メイ…

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ガレット・デ・ロワ

2019年12月18日

フランスでは新年に食べるお菓子として人気のガレット・デ・ロワ エピファニーのお祭りに食べる宗教的なスイーツですが、ゲーム感覚で楽しめるので日本でも最近人気です。クリオロでは年末から年始にかけて人が集まる時に楽しみながらお…

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今年一押しクリスマスケーキ

2019年12月16日

今年の一押しはこれ! 今年はピスタッチオとチョコレートのケーキです。 毎年新作で今年限定のケーキが登場します。 最近のクリオロでの流行りは「ピスタッチオ」ナッツの女王といわれるのがこれ。繊細な味なので、ケーキに入れるとた…

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シュトーレン

2019年12月14日

シュトーレンって?という方は最近いなくなってきて、だいぶポピュラーなスイーツのひとつになってきました。クリスマスにはシュトーレンを必ず食べるという方も増えて、クリオロのシュトーレンも大人気です。 シュトーレンってたっぷり…

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チーズケーキが人気

2019年12月14日

クリオロといえばこの「幻のチーズケーキ」というくらい一番売れているケーキですがこれがなんと最近2つの賞を受賞しました!! ★gooおすすめ チーズケーキ21選の中の1位! チーズケーキ21選に選ばれるものすごいことですが…

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恒例のスタッフ食事会

2019年12月9日

毎年この時期にクリオロでは「ボジョレー会」と題して食事会を開催しています。ボジョレーヌーボーを販売していることもあり、それを飲む口実でスタッフと繁忙期がんばろう会を行うことになっています。 クリオロが販売するボジョレーヌ…

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神戸クリオロカフェ7周年

2019年11月28日

毎年恒例の7周年記念フェアを開催しました!今回の目玉は3つ (現在販売は終了しています) 普段神戸クリオロ・カフェでは販売していないスイーツと特別スペシャルコーヒーを販売。沢山のお客様にご来店頂きました! 一つ目は普段販…

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プレスリリースvol.10 2020年バレンタインは新作が目白押し?! シェフの想いをたっぷり詰め込んだスイーツが続々登場!

2019年11月24日

報道関係者各位ニュースリリース 2019年11月12日 エコール・クリオロ株式会社 2020年バレンタインは新作が目白押し?! シェフの想いをたっぷり詰め込んだスイーツが続々登場! 東京都内と神戸で洋菓子店&カフェを展開…

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