毎年この時期にクリオロでは「ボジョレー会」と題して食事会を開催しています。ボジョレーヌーボーを販売していることもあり、それを飲む口実でスタッフと繁忙期がんばろう会を行うことになっています。
クリオロが販売するボジョレーヌーボーは毎年同じ造り手のもの。年によってワインってブドウのできで味が左右されますが、この2つの造り手は、いつも安定のおいしさ。軽くて薄いイメージのボジョレーよりもボジョレーにしては、しっかりしていてフルーティーなのが特徴です。生産量も少ない生産者の顔が見えるワインを取り揃えています。
それにしても最近はめっきりボジョレー・ヌーボーのことはマスコミにも取り上げられなくなり、少し寂しいですね。うちも毎年楽しみにしてくださっている方のために少しだけ販売。あと少しでなくなってしまうのでまだの方はお早目にどうぞ。
いつもラボでみんなで楽しむピザとクラムチャウダーをつくります。
クラムチャウダーの中身は、もちろんアサリと、ハマグリ、鶏肉、ベーコン
人参、シイタケ、マッシュルーム、カボチャ、ジャガイモ、玉ねぎアスパラなど具沢山！
みんなで楽しく作業。みんなパティシエなんで超早い！さっさとピザが生地から出来上がります。
ピザも具沢山なんですよ～。ソーセージやベーコンもはいっています。
クラムチャウダー出来上がってきました。
ピザも焼けてみんなで乾杯！
ボジョレーヌーボーだけでなくシェフの好きな洋ナシのお酒でも乾杯
新しく入社した人の自己紹介など食事しながら会話が弾みます。
会社ではじめた「ありがとう賞」の発表も。一番ありがとうカードが集まった人を表彰。中目黒店店長のしょうこさんが受賞しました。実は一番ありがとうが集まりましたが、一番みんなに「ありがとうカード」を記載して「ありがとう」を言ってくれていました。流石です。
最後はビンゴゲーム。いろいろ当たるんですが、クリオロのケーキや、食事会の券、焼き菓子、チョコレートなど。奥の四人はそれぞれ玉ねぎは当たった人たち！賞の間にこんな商品も挟んでフェイント。当たった人の顔見て商品を決めたわけではないので悪しからず。
ということで、楽しい食事会が終わり、これからの繁忙期クリスマスやバレンタインをみんなで力を合わせて乗り切りたいと思います。
そして最近クリオロでは２つの賞状を頂きました。
一つ目がコレ。「いたばしgoodbalance会社賞」板橋区主催の賞で、【仕事と生活の両立支援や、男女がともに能力を発揮できる職場づくり、そして、多様な人材を活用し、すべての人が働きやすい環境づくりに取り組む中小企業等を、「いたばしグッドバランス」推進企業として表彰します。そして、すべての人が、自分に合った働き方や生き方を柔軟に選択でき、仕事も生活も充実できる豊かな社会をめざします。】ということで受賞しました！
賞の詳細については板橋区のページ、こちらから⇒
これからも働きやすい会社を目指して頑張っていきたいと思います。
こちらは、フランス、サロンデュショコラ２５周年記念ということで、今年ベストショコラティエ賞を受賞。世界のベストの中のベストチョコレート屋さんということで選んで頂きました。これからも皆様に喜んで頂けるチョコレートを作っていきたいと思います。
これも応援していただける皆様がいるから！これからもクリオロをよろしくお願いします！！
