抹茶製造見学に行きました！

2019年5月31日

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愛知県三河にある南山園さんに抹茶をつくるところを見せていただきました！
栽培からこだわってつくられたお茶で、日本でも有数の抹茶の産地です。

南山園さんのこだわりは栽培から製造まで一貫して行っていること。写真が撮れなかったのですが丁寧につくられた茶葉を石臼で細かくしているのですがその様子が圧巻。

スライドで見せていただいたので、ご紹介。御影石で時間をかけて挽いているそうです。とにかく栽培から製造まで品質にこだわって作られた抹茶でした。

クリオロではそんな南山園さんの抹茶を使って、様々の抹茶のスイーツを作っています。今一押しはこれ。これは期間限定のシュークリームで抹茶味。たっぷり抹茶が入っています。なめらかーな口どけのクリームが自慢です。

シュークリームとプリンのフェア開催中です！
定番のプレーン味のほかに、この抹茶シューとマンゴー味のシュークリームそして苺とティラミスプリンが期間限定販売になります。（本店と中目黒店限定）6/10（月）まで。（中目黒店は6/11火曜日まで）

新作のティラミスプリンもおすすめですよ。今だけなのでお見逃しなく

季節限定抹茶商品は他には「抹茶アイス」も販売中。
こちらは抹茶の味をしっかり感じていただける滑らかなアイスです。

糖質制限のスリム抹茶アイスもありますよ。
糖質制限している方はもちろん、お風呂上りにアイスを食べたいけど・・・太りたくないし・・・・という方にもオススメ。

あとはこちらも。６月１日から販売開始。
南山園さんにご紹介いただいた金の抹茶を使用したドリンクです。
「金の抹茶ミルク」ミルクの上に抹茶を合わせました。この「金の抹茶」は南山園さんの「西尾の抹茶」の一番摘み茶葉を使用した濃厚な味わい。茶筅でたてた抹茶の泡が消えないんですよ。抹茶好きにおすすめ。
そしてもうひとつ、この季節人気の「トニックエスプレッソ」の抹茶バージョン。これはエスプレッソコーヒーのかわりに抹茶を入れます。さっぱり飲めるので暑い日にいいですよね。

６月１日からクリオロカフェのメニューも変更になります。上記の新しいドリンクやパフェもでますので、こちらもぜひ！

クリオロで一番人気の生ケーキ、ガイアのパフェ。
ミルキーソフトクリームの中にガイアケーキも入ってキャラメルやナッツで食感も楽しめますよ。こちらもぜひお試しください。本店カフェで14：00以降ご注文いただけます。