プレスリリースvol.8 ピスタチオとチェリーを贅沢に使ったチョコレートケーキ「ピスターシュ・ノエル」など、2019年クリスマスケーキが続々登場

2019年10月24日

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報道関係者各位ニュースリリース
2019年10月24日
エコール・クリオロ株式会社

ピスタチオとチェリーを贅沢に使ったチョコレートケーキ「ピスターシュ・ノエル」など、2019年クリスマスケーキが続々登場

東京都内と神戸で洋菓子店、カフェを展開するクリオロ（エコール・クリオロ株式会社本社：東京都板橋区、代表取締役社長：サントス・アントワーヌ・フィリップ）は、上質なピスタチオをふんだんに使ったチョコレートケーキ「ショコラ・ピスターシュ（12cm税込￥3,600）」など、新作クリスマスケーキを発売します。全国配送可能なケーキは、毎年お取り寄せでも大変好評です。店頭販売のクリスマスケーキは、ご予約はお受けしておりません。12月21日(土)～25日(水)の当日販売のみとなりますので、ご了承ください。

ピスタチオのまろやかなコクがたっぷり楽しめる
チョコレートの達人ならではのチョコレートケーキ

2017年、サロン・デュ・ショコラパリに初出品で外国人部門の最高位アワードと金賞を受賞、翌年も2年連続で金賞を受賞するなど、サントス・アントワーヌはチョコレートの達人。驚くほどなめらかなチョコレートケーキに、上質なピスタチオと華やかなグリオットを合わせました。まろやかなピスタチオのコクと、グリオットの華やかな酸味、そして濃厚なチョコレートが、贅沢なハーモニーを奏でます。ピスタチオ好きの方はもちろん、チョコレートが好きな方にもぜひご賞味いただきたい逸品です。

とろ～り、ふんわり、ザクザク。
ひとくちで食感も楽しんで！

サントスシェフが日頃からスイーツ作りでこだわっているのが、「食感」。今年の新作クリスマスケーキ「ショコラ・ピスターシュ」にも、驚きと楽しさをたくさん詰め込んでいます。驚くほど口どけなめらかな濃厚チョコレートムース、まろやかなコクのピスタチオクリーム、とろ～りとろけるグリオット（チェリー）のゼリー、ジューシーなチェリーの実を残して煮詰めたコンポートと、しっとりと焼き上げたダックワーズショコラ。間には、ザクザク食感が楽しいピスタチオプラリネをはさんでいます。ひとくちで様々な食感が楽しめる、サントスシェフならではのクリスマスケーキです。

■ショコラ・ピスターシュ
店頭販売価格 12㎝税込￥3,600 15㎝税込￥4,800 18㎝税込￥5,800
ネット販売価格 12㎝税込￥4,550 15㎝税込￥5,750（送料込）

新作！ベリー尽くし
「フレーズ・ルージュ」

フランボワーズやいちごをたっぷりと使った、甘ずっぱ～いベリーのムースケーキも、2019年新作として登場。イチゴのムースや、赤い実のフルーツをたっぷり使ったゼリーやジャムなど、ベリーを贅沢に使用。厚めに焼いたしっとりしたアーモンドたっぷりの生地と一緒に、全部のパーツを一度にお楽しみください。

■フレーズ・ルージュ
店頭販売価格 12㎝税込￥3,500 15㎝税込￥4,700
ネット販売価格 12㎝税込￥4,450 15㎝税込￥5,650（送料込）

糖質制限ケーキも！
「スリム・ミュロワーズ」

糖質制限中の方にも、ダイエット中の方にも、スイーツを愛するすべての人へ「美味しい」を届けたい。サントスシェフのそんな想いから、特に「美味しさ」にこだわって、糖質制限のケーキを作っています。今年の糖質制限クリスマスケーキは、ラズベリーとブラックベリーを使ったフルーティーなチョコレートケーキ。華やかな香りとほどよい酸味が絶妙なハーモニーを演出しています。家族みんな一緒に笑顔で食卓を囲む。そんなささやかな願いを叶えるケーキです。

■スリム・ミュロワーズ
店頭販売価格 12㎝税込￥3,600 15㎝税込￥4,800
ネット販売価格 15㎝税込￥5,750(送料込)

昨年大好評だったケーキがリニューアル！
「プラリネ・ノワゼット・プレミアム」

昨年「表面のハート柄が可愛い！」と大好評をいただいていた、サントスシェフの代表作「プラリネ・ノワゼット」を、2019年クリスマス特別バージョンにアレンジ！より濃厚で味わい深いケーキに生まれ変わりました。ほんのりコーヒーの香る、濃厚でとろけるチョコレートムースと、なめらかでコクのあるキャラメルクリーム、しっとりと口どけのよいチョコレート味のスポンジ生地、ザクザク食感が楽しい自家製ヘーゼルナッツのプラリネや乾燥クレープなど、大人な味わいに食感の楽しさをプラス。華やかなハート柄で、食卓を明るくデコレーション。2～3名様分の大きさなので持ち運びも便利で、ホールケーキじゃ大きいな…という方にも嬉しいサイズです。

■プラリネ・ノワゼット・プレミアム
店頭販売価格 1本（長さ約17.5cm×幅約5.0cm×高さ約4.5cm）税込￥2,160
ネット販売価格同上（送料別）

驚きのしっとり感！ドライフルーツたっぷり
クリスマスの伝統菓子「シュトーレン」

12月1日より毎年恒例シュトーレンも販売スタート！クリオロのシュトーレンは、とにかくしっとりしているのが特徴。パウンドケーキのようにバターをたっぷり入れているため、驚きのしっとり感を実現しています。中には、1年間漬け込んだイチジク、アプリコット、レーズン。クルミやアーモンドもたっぷり！真ん中には、自家製のアーモンドのマジパンが入っていて、しっとり感をプラス。

■シュトーレン
店頭販売価格税込￥2,980 ハーフサイズ税込￥1,580
ネット販売価格税込￥3,290(化粧箱入り、送料別)