プレスリリースVOL.32 トレゾーの新作ヴァニラ味が登場！

ここ がポイント！
毎年新作が登場している、
クリオロの代表チョコレートケーキ「トレゾー」。
今年の味は『プラリネ・ヴァニーユ』

新作登場！今年シェフが注目した素材は、ヴァニラ！

《チョコレートの達人》と呼ばれるサントスシェフが一度皆様に食べてほしいというスイーツが、フランス語で「宝物」という意味を持つ、この「トレゾー」シリーズ。実は、2019年放送の話題のドラマに箱が少しだけ登場！一瞬だったにも関わらず大きな反響を呼んだ、クリオロを代表するチョコレートケーキなんです！

毎年新しいお味が登場している「トレゾー」ですが、今回の新作はヴァニラを使った「トレゾー・プラリネ・ヴァニーユ」。使用しているのは「タヒチヴァニラ」という、一般的なヴァニラより、さやが太く肉厚で果肉が柔らかいもの。芳醇で複雑、ふくよかな甘い香りが特徴で、チョコレートとの相性抜群なんです。口に入れると溶けるようななめらかなくちどけのチョコレートのガナッシュに、スフレのように軽やかなチョコレート生地、ヘーゼルナッツの自家製プラリネ。カリカリとしたプラリネは食感のアクセントにもなっていて、ひと口で様々な食感がお楽しみいただけるサントスシェフならではの逸品です。シンプルな組み合わせだからこそわかる、素材を活かした味わいをご堪能ください。

「トレゾー」シリーズには他にも、定番の「ナチュール」をはじめ、オレンジピールと果汁を使った「オレンジ」や、シェフ特製のキャラメルを使ったコクのある「キャラメル」、人気のピスタチオを贅沢に使った「ピスタ―シュ・プレミアム」も。新作の発売前に、ぜひこちらもお試しください。

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